In vielen Supermärkten und Discountern werden Erdbeeren angeboten, die verdorben sind und laut Lebensmittelverordnung nicht mehr verkauft werden dürften. Das … mehr
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Wie das geht?
DLG testete 6.540 Fleischerzeugnisse
Ergebnisse unter www.dlg.org/schinkentest.html Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr 6.540 Fleischerzeugnisse von 509 deutschen und … mehr
ÖKO-TEST-Magazin Juni 2012
Aus dem Inhalt TEST: Lactosefreie Milchprodukte Mit keinem der getesteten Produkte wird ein Verbraucher mit Lactoseintoleranz Probleme haben. Denn alle … mehr
Erdbeerkonfitüre und -fruchtaufstrich im Test: Der beste Aufstrich kommt aus dem Kühlregal
Testsieger bei den Erdbeer-Fruchtaufstrichen ist Fruttissima von Schwartau mit der Note „Sehr gut“. Der Fruchtaufstrich schmeckt frisch und fruchtig und … mehr
„Alkoholfreie“ Getränke: Wirklich ohne Alkohol?
Das CVUA Stuttgart hat im Jahr 2011 die Gehalte an Alkohol (Ethanol) in unterschiedlichen Getränken und anderen Lebensmitteln überprüft, in … mehr
Was Speisekarten verschweigen: Spargeltestessen zeigt, wie in der Gastronomie gemogelt wird
In Restaurants wird die zum Spargel gereichte Sauce Hollandaise oft nicht selbst mit Butter und Eigelb zubereitet, sondern es werden … mehr
Aktuelle Untersuchungen belegen: die Blei- und Nickelabgabe von Kaffee- und Espressovollautomaten wurde gesenkt
Im Jahr 2007 wurden Verbraucher und Hersteller durch die Ergebnisse einer Untersuchungsreihe beim CVUA Stuttgart aufgeschreckt. Bei verschiedenen Kaffee- und … mehr
Studie Lebensmittelmärkte 2012: Deutsche Institut für Service-Qualität testet im Auftrag von n-tv 17 Lebensmittelmarktketten
Geringe Unterschiede beim Preis, große beim Service / Kaufland ist Gesamtsieger, Aldi-Nord am günstigsten Discounter sind billig und Vollsortimenter haben … mehr
Nicht verkehrsfähig: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Weinblättern
Weinblätter die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, sind ein beliebtes und weitverbreitetes Gericht in der südosteuropäischen und orientalischen Küche. Die … mehr
ZDF-Magazin „WISO“: Restaurants geben Billigware für teuren Fisch aus
Stichprobe ergibt: Nur jeder fünfte als Seezunge verkaufte Fisch ist wirklich Seezunge Bei einer Stichprobe in Sachsen-Anhalt hat das ZDF-Magazin … mehr