[…] Teilprojekten: Das Thünen-Institut für Betriebswirtschaft befragt im Teilprojekt „Obst und Gemüse“ Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter von Äpfeln, Möhren, Salaten und […]
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Umfrage: Mehrheit für Limo-Steuer – höhere Zustimmung als vor zwei Jahren
[…] Großbritanniens einzuführen und im Gegenzug die Mehrwertsteuer für Obst und Gemüse zu streichen. Zuletzt hatten Anfang Mai mehr als 2.000 […]
Ernährungskompetenz von Anfang an: Infos, Tipps und Tools für Eltern, Ernährungsberater, Erzieher und Lehrer
[…] sie mit Hingabe und kocht später den Babybrei mit frischem Gemüse. Nach und nach gewöhnt sie das Kleinkind an ausgewogene […]
Deutscher Markt für Bio-Produkte wächst 2019 wieder deutlich
[…] etc.) haben einen Bio-Anteil von fast zehn Prozent, Obst und Gemüse kommen auf gut sieben Prozent. Dabei greifen die Konsumenten […]
Food-Innovation-Wettbewerb TROPHELIA Deutschland 2021
[…] Insektenanteil (Karlsruher Institut für Technologie), die Saucenpralinen „Saucy“ aus gerettetem Gemüse (Hochschule Bremerhaven) sowie die Biertreber-Chips „TreGo“ (Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe). […]
Trend zur Steigerung der Nachfrage nach Bio-Produkten hält weiter an
[…] 2021 gaben die Befragten an, am häufigsten Eier, Obst und Gemüse, gefolgt von Kartoffeln, Milchprodukten und Fleisch- und Wurstwaren in […]
Die nicht-alkoholische Fettleber (NAFLD) wird aufgrund der Adipositasepidemie zur häufigsten Ursache für Lebererkrankungen in Europa
[…] Ernährungsweise, d. h. der reichliche Verzehr von Olivenöl, Nüssen, Obst, Gemüse und Fisch sowie Zurückhaltung bei rotem und weiterverarbeitetem Fleisch […]
Keine Beanstandung bei Spargelproben 2020
[…] die als Verunreinigungen bestimmter Düngemittel/Bodenverbesserer oder Gärreste in Obst und Gemüse übergehen können. Sie sind zum Beispiel Bestandteil von Imprägniermitteln […]
Deutliche Mehrheit will weniger Zucker in Fertiglebensmitteln
[…] Salz und Fett in Fertiglebensmitteln. Eine Senkung der Mehrwertwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Die Einführung eines verbindlichen Nutri-Score in Europa. […]
Beyond Meat® Studie zeigt: Fast die Hälfte der Deutschen kann sich vorstellen, künftig komplett pflanzlich zu grillen
[…] ihren Beilagen von anderen abzuheben. 6. Top-Fail am Grill: Fleisch, Gemüse & Co. brennen an, weil die Gäste so sehr […]