[…] Süßwaren und Snacks, aber nur halb so viel Obst und Gemüse wie empfohlen. Rund 15 Prozent der Drei- bis Siebzehnjährigen […]
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Internationale Spezialitäten: Exotisches immer gefragter
[…] wie etwa Sojasauce von Bitterorangen, verleihen Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse erst die richtige exotische Note. Neben Suppen, wie Wan […]
Pflanzenbetonte Ernährungsweise kann Entzündungen vorbeugen
[…] Kost ist so definiert, dass sie hauptsächlich auf Lebensmitteln wie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Obst basiert. Zudem enthält sie gar […]
Abstimmung im EU-Parlament: foodwatch fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch
[…] Europäischen Union die Herkunft für das meiste frische Obst und Gemüse verpflichtend angegeben werden. Bei frischen Eiern haben Verbraucherinnen und […]
Neuauflage der Kinderbroschüre „Dem Ökolandbau auf der Spur“
[…] sowie ein für Kinder ansprechend gestalteter Saisonkalender für Obst und Gemüse. Das Aktionsheft für Kinder „Dem Ökolandbau auf der Spur“ […]
Allergiepotential von Erdbeeren und Tomaten hängt von der Sorte ab
[…] verringertem Allergiepotential. Sie zählen weltweit zu den meistverzehrten Frucht- und Gemüsesorten: Erdbeeren und Tomaten. Viele Menschen reagieren jedoch allergisch auf […]
Passt der Speiseplan? Neuer Online-Check gibt sofort Feedback
[…] tiefgekühltes Obst im Speiseangebot? Wie lässt sich das Angebot an Gemüse oder Fleisch verbessern? Solche Fragen kann jetzt der neue […]
Risiko für zweiten Herzinfarkt verringern: spanische Studie zu Mittelmeerkost
[…] nativem Olivenöl. Täglich standen mindestens fünf Portionen frisches Obst und Gemüse und wöchentlich Hülsenfrüchte, Fisch und Nüsse auf dem Speiseplan. […]
Tag der Lebensmittelvielfalt: Deutsche schätzen Vielfalt des Lebensmittelangebots
[…] kaufen frisch, 73 Prozent haltbargemacht in Form von beispielsweise tiefgekühltem Gemüse oder Konserven, 30 Prozent kaufen halbfertige Produkte wie Backmischungen […]
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] Konsum von ballaststoffreichem Getreide, Fleisch, Milchprodukten, Schokolade, Fast Food oder Gemüse und Obst erreichen. „Wir wollen Biomarkerprofile als eine Art […]