[…] besser sind sie. Saisonale Sorten wie Weiß- und Blaukraut, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl oder Broccoli sind jetzt besonders empfehlenswert. Ob als […]
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Wie das geht?
Ernährung: die wichtigsten Mineralstoffe
[…] Calcium kommt besonders viel in Milchprodukten vor, sowie in Nüssen, Grünkohl, Mangold oder Spinat vor. Es ist ein wichtiger Bestandteil […]
Die wichtigsten Vitalstoffe für Veganer
[…] und Vitamin B12 ist wichtig. Vollkornprodukte und grünes Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli enthalten viel Calcium und Eisen. Calcium […]
Lebensmittelversorgung in der Stadt auf wenig Fläche und kurzen Wegen
[…] wie Basilikum, aber auch Kohl wie Pak Choi und roter Grünkohl oder Rüben wie Mangold gedeihen prächtig in einer solchen […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2022
[…] eine oder mehrere Höchstgehaltsüberschreitungen auf, aber abgesehen von einer Probe Grünkohl, waren die nachgewiesenen Pestizidgehalte gesundheitlich unbedenklich. Unser Tipp generell: […]
Herbstzeit ist Birnenzeit
[…] Kuchenbelag, Dessert, Zutat für Konfitüren oder herzhaft zu Wild oder Grünkohl sind Birnen ein Genuss. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst- und […]
DGE-Infothek zu Osteoporose gibt hilfreiche Infos und Tipps
[…] und Milchprodukte wie Joghurt und Käse, verschiedene Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rucola sowie calciumreiche Mineralwässer mit mindestens 150 mg Calcium […]
Nervennahrung – elementare Substanzen für starke Nerven
[…] Bedarfsdeckung folgende Zutaten auf dem Speiseplan stehen: Brokkoli Bohnen Zitrusfrüchte Grünkohl Fazit Wer von starken Nerven profitieren möchte, muss dem […]
Z-Catering reduziert die Speiseabfälle beim Schulessen
[…] Erdbeeren nur im Sommer wachsen und man im Winter eher Grünkohl als Blattsalat ist. So erfahren die Kindergartenkinder und Schüler […]
Der Herbst ist Birnenzeit!
[…] sich hervorragend als Beilage zu herzhaften Gerichten, so zu Wild, Grünkohl oder auch zu einem kräftigen Käse. In Norddeutschland ist […]