[…] Soßen zu Wild, Muffins, Kuchen und Desserts verwendet. In der Konfitüre lässt sich das Wildobst mit Äpfeln, Orangen und der […]
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Wie das geht?
Zuviel Obst und Gemüse? Verwerten statt wegwerfen!
[…] lässt sich schnell ein Fruchtaufstrich zubereiten als Alternative zu gekaufter Konfitüre. Braun gewordene Bananen schmecken gut in einem Bananenbrot oder […]
Power-Frühstück
[…] Scheiben lactosefreies Toastbrot 75 g MinusL Quark-Topfen-Zubereitung 2 TL Aprikosen konfitüre 2 TL Erdbeerkonfitüre 1 Apfel 0,25 l lactosefreie Schokomilch […]
Anuga FoodTec: Breites Angebot zum Thema Food Profiling
[…] Service- und Dienstleistungen. Handelt es sich tatsächlich um echte Erdbeer konfitüre? Und stammen die Früchte aus Deutschland, wie es der […]
Sommer, Sonne und Tomaten
[…] besonders lecker im Salat. Grüne Sorten machen sich als Chutney, Konfitüre oder zum Frittieren besonders gut. Suppen und Saucen lassen […]
Saison für Feigen: Süß und herzhaft zubereitet
[…] In den Erzeugerländern werden Feigen auch zu Feigenbrot, Kompott und Konfitüre verarbeitet. Geröstet und gemahlen dient die Frucht sogar als […]
Zum Adventskaffee einen vorweihnachtlichen Hefekranz
[…] noch lauwarm und frisch aus dem Ofen – pur oder mit etwas Butter und Konfitüre bestrichen. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Hefekranz
Kürbisse – die etwas anderen „Beeren“
[…] Früchte zu leckeren Gerichten verarbeitet werden. Kürbissuppe oder -püree, eine Konfitüre vom Kürbis oder süßsauer eingelegte Kürbiswürfel sind weithin bekannt. […]
Schimmel auf Lebensmitteln
[…] es, die verschimmelten Stellen sehr großzügig zu entfernen. * Bei Konfitüren und Marmelade mit mindestens 60 Prozent Zucker, können Sie […]
Pflaumen und Zwetschen: Saison für einheimische Ware gestartet
[…] Pflaumen schmecken als Frischobst, aber auch im Mus, in der Konfitüre und im Früchtebrot. Im Gegensatz dazu sind Zwetschen – […]