[…] in die gut verträgliche Sorbinsäure umgewandelt. Vogelbeeren lassen sich zu Konfitüre, Kompott, Sirup, Saft, Schnaps und Likör verarbeiten. Für ein […]
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Wie das geht?
Schimmel auf Lebensmitteln
[…] es, die verschimmelten Stellen sehr großzügig zu entfernen. * Bei Konfitüren und Marmelade mit mindestens 60 Prozent Zucker, können Sie […]
Vitaminbombe aus der Natur: die Hagebutte
[…] sich für Liköre und Chutneys und lassen sich in der Konfitüre beispielsweise mit Äpfeln, Birnen oder Kornelkirsche kombinieren. Die Schweden […]
Mirabelle – kugelrunde Vitaminlieferanten: Die gelben Früchtchen haben jetzt Hochsaison
[…] braunen Flecken eigenen sich für die Herstellung von Kompott oder Konfitüre. Mirabellen-Marmelade Rezept von Sigmund Geier – Bauernmarkt Berg i. […]
Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen: Sommerfrüchte für Süßes und Pikantes
[…] sie zum Beispiel finden im Obstsalat, im Sorbet, in der Konfitüre oder als Kompott. Ein leckeres Dessert sind gedünstete Pfirsiche […]
Zitronenmelisse: Ein Multitalent für die Küche
[…] Likören und Tee. Im Hochsommer verleiht die Zitronenmelisse auch Sirupen, Konfitüren oder Bowlen eine zitronige Note. Besonders im Zusammenspiel mit […]
Es ist wieder Pflaumenkuchenzeit
[…] Pflaumenkuchen lassen sich Pflaumen und Zwetschen überaus vielseitig verwenden. Kompott, Konfitüre, Mus, Cremes oder auch herzhafte Varianten, wie etwa mit […]
Aroniabeere: Öfter mal was Neues
[…] die gesunde Aroniabeere getrocknet, als Saft, Tee, Sirup, Likör oder Konfitüre in den Handel. Vor allem im Internet kann man […]
Sommer, Sonne und Tomaten
[…] besonders lecker im Salat. Grüne Sorten machen sich als Chutney, Konfitüre oder zum Frittieren besonders gut. Suppen und Saucen lassen […]
Stachelbeeren sind erfrischende Energielieferanten
[…] Frischverzehr werden die Beeren reif geerntet. Zur Herstellung von Kompott, Konfitüre, Desserts und Kuchenbelag werden dagegen nicht voll ausgereifte, sogenannte […]