[…] und Spinat sein. Darüber kommt eine Eier-Milch-Mischung, die mit etwas Parmesan, Feta oder Ziegenkäse ein pikantes Aroma erhält. Nun muss […]
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Wie das geht?
Basilikum: Das königliche Küchenkraut
[…] Besonders bekannt ist „Pesto alla genovese“ mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch. Hobbyköche können aber auch Aufläufe, Ofengemüse, […]
Schöne Erfolgs-Kurven
[…] begeisterten Hobbyköchin Pia Martin. Ein cremiges Spargelrisotto mit Weißwein und Parmesan kann ebenso Teil Ihres Diätplans sein wie ein gesundes […]
Zedernkerne: Delikatesse mit buttrig-harziger Note
[…] grobem Salz mörsert und mit einem hochwertigen Olivenöl und geriebenem Parmesan vermengt. Das passt zu Pasta, Gemüse, Kartoffeln und Baguette. […]
Küchenzauber leicht gemacht: drei Rezepte, die wirklich jedem gelingen
[…] und die Pinienkerne zaubern das gewisse Etwas. Verfeinert mit etwas Parmesan ist dieses Nudelgericht ohne großen Aufwand perfekt abgerundet. WIBERGs […]
Wie gut ist Wein, der von vielen Verbrauchern gekauft wird, tatsächlich?
[…] komplex und mit guter Länge. Dieser Riesling passt beispielsweise zu Parmesan-Gnocchi mit frischem Salbei. Dagegen zeigt sich der Sankt M […]
Zucchini: Sieben Zubereitungen auf einen Streich
[…] der deftigeren Küche: Minestrone, die mit einer Schicht frisch geriebenem Parmesan serviert wird. Das Beste: In dieser Gemüsesuppe kann man […]
Rosé-Genuss zu Weihnachten und Silvester
[…] bis pikant – vom Ziegenkäse über Kuhmilchkäse bis hin zum Parmesan. Warum in diesem Jahr nicht einfach mal mit europäischen […]
Listeriose und Toxoplasmose: Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?
[…] ist auch Rohmilchkäse in der Schwangerschaft tabu. Ausnahme: Hartkäse wie Parmesan. Wer die Rinde abschneidet, kann ihn sorglos genießen. Weichkäse, […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] verschiedene Toppings wie Spiegelei, Rucola, geröstete Kichererbsen, Räuchertofu und geriebenen Parmesan ergänzen. Für mehr Biss sorgen Cashewkerne, Walnüsse oder Kürbiskerne. […]