[…] Lieblings-Rezepte: „Im Sommer serviere ich sehr gern Kohlrabi-Suppe, verfeinert mit Thymian und Petersilie. Ein herrlich frisches Geschmackserlebnis. Allen, die es […]
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Wie das geht?
Vegetarische Bratlinge: mit Getreide und viel frischem Gemüse
[…] Mischung perfekt. Gewürzt wird je nach Geschmack mit Knoblauch, Paprika, Thymian, Muskat, Curry, Salz und Pfeffer. Für eine bessere Bindung […]
Lecker, gesund und wärmend: Eintöpfe mit Rindfleisch
[…] und schwarzer Pfeffer, Muskat, Chili, Knoblauch, Paprika, Oregano, Lorbeer, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Piment und Wacholderbeeren. Mehr zum gesunden Genuss, aber […]
Marinaden für Gegrilltes: so wird es zart und würzig
[…] Feta bietet sich eine Kräutermarinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Balsamicoessig, Knoblauch, Thymian und Rosmarin an. Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer […]
Pflaumen und Zwetschgen: Steinobst mit Power
[…] Gaumenfreude. Pikant glänzen Zwetschen als Beilage zu Feta mit Trauben- Thymian-Kompott. Pflaumen und Zwetschgen in Zahlen 35.567 Tonnen der leckeren […]
Süße Fallen und mediterrane Kräuter: Ameisen aus Haus und Garten vertreiben
[…] die Tiere den Geruch von mediterranen Kräutern wie Lavendel oder Thymian nicht. Wer die Kräuter im Garten anbaut, kann lästige […]
Cajun-Gewürzmischung ist kräftig und scharf
[…] Cayennepfeffer, grobes Salz, edelsüße oder geräucherte Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Thymian und Oregano. Hinzu kommen zum Beispiel Piment, Kreuzkümmel und […]
Suppen nicht nur selber auslöffeln, auch selber kochen
[…] und Petersilie verleihen den Gerichten ein heimatliches Aroma, mit Oregano, Thymian und Rosmarin wird es mediterran, Ingwer und Currymischungen bringen […]
Ziegenkäse: von kräftig-aromatisch bis fruchtig-süß
[…] und Pfeffer würzen. Gedünstete Schalotten und Knoblauch, Ziegenfrischkäse und frischen Thymian hinzugeben und über die Tomaten gießen. Die Tarte wird […]
Vegetarische Kohlroulade: Küchenklassiker schmeckt auch ohne Fleisch
[…] zum Beispiel Ziegenfrischkäse mit gerösteten Haselnüssen, Ei, Semmelbröseln, frischer Petersilie, Thymian und Knoblauch. Die Masse auf den Kohlblättern verteilen, einrollen […]