Archive

[…] pflanzlichen Lebensmitteln – vor allem aus Brotgetreide, Kartoffeln, Obst und Gemüse – auf unsere Teller kommen.“ Die Ernährungsforschung konnte zahlreiche […]

Mit gesunder und ausgewogener Ernährung geistig auf der Höhe

7 . Mai 2012 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] nicht frittieren, sondern lieber braten oder dünsten. Dazu ein bisschen Gemüse, nach Möglichkeit jedoch ohne schwere Soße. Auch gegen ein […]

Lecker und gesund – Mais in der Grillsaison

31 . Mai 2011 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] seiner wertvollen Inhaltsstoffe gilt der Zuckermais als eines der gehaltvollsten Gemüse. Er besticht durch seine günstige Zusammensetzung von Kohlenhydraten, Proteinen […]

Kartoffeln: Gute Knollen erkennt man am erdigen Geruch

10 . September 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] können auf dem Königsplatz nicht verkaufte und aussortierte Kartoffeln und Gemüse selber schälen, schnippeln und als leckeren Eintopf genießen. Kraftpaket […]

Vegane Ernährung – 5 Tipps für Anfänger

9 . Juli 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] Nährstoffe. Kenner empfehlen lieber eine vollwertige Ernährung mit: frisches Obst Gemüse Hülsenfrüchte Nüsse Getreide Samen Die tierischen Produkte sollten also […]

Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese

17 . April 2013 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] Blätter können auch ähnlich wie Spinat kurz blanchiert und als Gemüse verwendet werden. Der bitter-würzige Frühlingsbote ist dabei als Wildkräuterrisotto […]

Das ungelöste Rätsel der Kräuter

3 . Mai 2012 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] findet, unterliegen den so genannten „allgemeinen Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse“. Das heißt, sie müssen ganz, gesund, sauber, praktisch frei […]

Krebsgefahr im Sommer: Grillen

11 . Mai 2010 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] Glut tropfen und die gefährlichen PAKs können nicht entstehen. Fischfilets, Gemüse und Obst auf dem Grill kann zu mehr Abwechslung […]