[…] Ob klassisch als Margherita, traditionell mit Salami, vegetarisch mit exotischem Gemüse, würzig mit Chilischoten oder maritim mit Fisch und/oder Garnelen […]
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Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt: Wie lagert Kopfsalat am besten?
[…] bei einer Temperatur von 5 °C in den Obst- und Gemüsefächern zu warm für eine längerfristige Lagerung. Richtig verpackt bleibt […]
Essen Sie sich fit – Tipps zur gesunden Sporternährung
[…] gesunden Erwachsenen optimal. Bauen Sie täglich fünf Portionen Obst oder Gemüse in Ihren Speiseplan ein. Nehmen Sie genügend Ballaststoffe und […]
Hackfleisch – ein Alleskönner für alle Fälle
[…] magerer. Hackfleisch vom Schwein wird vor allem zum Füllen von Gemüse oder Pasteten verwendet. Bei Mett, auch „Hackepeter“ genannt, handelt […]
Hähnchenfleisch mit Keimen belastet: Tipps für Verbraucher
[…] Also: Nicht mit dem Messer erst das Fleisch und dann Gemüse schneiden. Auch das Schneidebrett nicht für andere Arbeitsgänge verwenden, […]
Brennnessel: Vom „Unkraut“ zur Delikatesse
[…] Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl, etwas Kräutersalz, Pfeffer und Limettensaft. Als Gemüse werden die Blätter ähnlich wie Spinat zunächst in kochendem […]
Erfolgreiche Kariesvorbeugung feiert Jubiläum: 25 Jahre Informationsstelle für Kariesprophylaxe
[…] betont Zimmer. Verbraucher sollten zahngesunde Lebensmittel wie festes Obst und Gemüse, Vollkornbrot und ausreichend Milchprodukte verzehren sowie Süßigkeiten lediglich in […]
Schlankheitshelfer Ballaststoffe
[…] pflanzlichen Lebensmitteln – vor allem aus Brotgetreide, Kartoffeln, Obst und Gemüse – auf unsere Teller kommen.“ Die Ernährungsforschung konnte zahlreiche […]
Der Urlaub fern von zu Hause bietet dem Gaumen eine Geschmacksvielfalt, die es zu entdecken gilt
[…] Frankreich. Gerade die Mittelmeerküche bietet eine breite Palette an leckerem Gemüse und Obst und auch in Skandinavien stehen häufig guter […]
Zitrusfrüchte: Beliebt, vielseitig und gesund
[…] Aroma, er verhindert gleichzeitig das Braunwerden von aufgeschnittenen Früchten und Gemüse. Außerdem macht er das Fleisch von Hühnchen und Fisch […]