[…] aber bewusst vegetarisch beziehungsweise vegan ernähren oder auch nur ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Auffallend bei der diesjährigen Anuga waren Fischalternativen: […]
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Wie das geht?
Großbritannien löst Deutschland als Spitzenreiter für vegane Produkteinführungen ab
[…] den letzten sechs Monaten im Rahmen einer flexitarischen Ernährungsweise den Fleischkonsum reduziert zu haben. Im Vergleich waren es dazu im […]
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
Im Auftrag von Kulinaria Deutschland führte das Kölner Markt- und Meinungsforschungsinstitut rheingold in den vergangenen Wochen eine Ernährungs-Studie durch. Ziel … mehr
Aktuelle Befunde zum Ernährungsverhalten der Deutschen in Coronazeiten
[…] Befragung mehr frische Lebensmittel und weniger Fertigprodukte verzehrt. Auch der Fleischkonsum sank, wobei die Gesellschaft für Konsumforschung zeigt, dass die […]
Greenpeace-Umfrage: Discounter-Kunden fordern Fleisch aus besserer Tierhaltung
[…] gestoppt wird, zeigt Greenpeace in seinem „Kursbuch Agrarwende 2050“. Der Fleischkonsum muss um 50 Prozent gesenkt, Pestizide von den Äckern […]
Terra Madre Salone del Gusto 2016 ist online!
[…] Themen wie Landwirtschaft, Boden, Legalität, Viehzucht und Tierwohl, biologische Vielfalt, Fleischkonsum, oder Rolle der Frauen in der Produktionswelt auseinandersetzen. 180 […]
84 Prozent der Deutschen wollen auch in Zukunft Wurst und Schinken essen
[…] mit frischen Lebensmitteln nachhaltig gestalten. Die Wurstproduzenten befürworten einen bewussten Fleischkonsum. Wir fordern Achtsamkeit für tierische Lebensmittel und mehr Respekt […]
Erste wissenschaftliche Fachtagung zum „Fleisch der Zukunft“ in Deutschland
[…] Innovation an der Schwelle zum Markteintritt steht, die einen nachhaltigen Fleischkonsum denkbar werden lässt. Die in-vitro Erzeugung von Fleisch könne […]
Tierschützer freuen sich: Aldi verspricht „Haltungswechsel“ bis 2030 und setzt damit Maßstäbe
[…] Diese Entwicklung ist überfällig, wenn man bedenkt, dass der hohe Fleischkonsum wesentlich zu Krankheiten, Umweltschäden sowie grausamen Bedingungen in der […]
Tierwohl ist eine Frage der Haltung! 834 kreative Arbeiten im Wettbewerb „ECHT KUH-L!“
[…] und Schüler beschäftigten sich mit den Themen Tierhaltung, Schlachtung, Vermarktung, Fleischkonsum und alternative Ernährungsformen. Ihre Erkenntnisse, Ideen und Appelle setzten […]