[…] Farbe. Übrigens schmeckt eine Sauce Hollandaise auch zu anderem Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Möhren und Kohlrabi. Heike Kreutz, www.bzfe.de Sauce Hollandaise
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Wie das geht?
Zum Jahresbeginn mit verfügbarem Gemüse gesunde Salate zubereiten
[…] gewohnt. Doch zu Jahresbeginn fehlt es an Reserven. Einige Salatsorten, Kohlrabi, Brokkoli sowie Auberginen, Tomaten, Gurken und Zucchini kommen im […]
Im „Veganuary“ kommen nicht nur Vegetarier auf den Gemüse-Geschmack!
[…] (5,7 kg) 6. Weißkohl, Rotkohl (4,7 kg) 7. Wirsing, Chinakohl, Kohlrabi (2,5 kg) 8. Bohnen (2,2 kg) 9. Champignons (2,0 […]
Snacks für Kinder: Fingerfood für unterwegs und zwischendurch
[…] mit Frischkäsedipp ideal. Dafür eignen sich Möhren, Paprika, Gurken und Kohlrabi. Gemüsemuffeln kann man die Rohkost flüssig im Smoothie anbieten. […]
Sommerzeit ist Salatzeit
[…] klein gehackten oder getrockneten Kräutern nach Geschmack zubereitet werden. Möhren, Kohlrabi, Fenchel und Radieschen sind jetzt ebenfalls als regionale, aromatische […]
Was Eltern bei der Ernährung ihrer Kinder zum Schutz gegen Erkältungen beachten sollten
[…] Obst und Gemüse mitgeben“, rät Manuela Sorg. Karotten, Gurken und Kohlrabi lassen sich hervorragend als Gemüsesticks zubereiten, zu denen beispielsweise […]
Ernährung und Wandern
[…] Laufe einer längeren Wanderung rasch matschig werden oder gar verderben. Möhren, Kohlrabi oder Äpfel bleiben lange frisch. Bananen und Trauben sind ebenfalls […]
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
[…] Gemüse haben Mangold, Rote Bete, Feldsalat, Spinat, Blattsalate, Buschbohnen, Radieschen, Kohlrabi, Brokkoli oder Grünkohl gute Aussichten auf Erfolg, solange der […]
Snack 4.0: Köstliche Fitmacher für unterwegs
[…] treffen hier zum Beispiel auf Tomaten, Ei und hauchdünn geschnittenen Kohlrabi. Beliebt bei Kids sind außerdem Schichtbrote aus Vollkornbrot mit […]
Wie und warum ein Bio-Koch alle Teile von Gemüse und Tier verwertet
[…] nicht: Nose-to-Tail und Leaf-to-Root. Eine Mousse aus Schweinezunge oder eingelegte Kohlrabistiele – das klingt für die meisten Menschen gewöhnungsbedürftig. Sollte […]