[…] nicht den Gehalt an Kochsalz, sondern nur dessen Bestandteil an Natrium kennzeichnen. Die reine Natriumangabe ist aber eine Zumutung, weil […]
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Wie das geht?
Wasser ist Lebensmittel Nr. 1: Trinkplan und Trink-App können helfen
[…] der Salzhaushalt im Körper durcheinander gebracht wird. Der Gehalt an Natrium im Blut wird stark verdünnt. Es kann zu Symptomen […]
Lauch oder Porree – mild oder scharf?
[…] Vor allem der hohe Gehalt an Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen sowie an Vitamin C, Vitamin E, Provitamin A […]
„Die wichtigste Ursache des Bluthochdrucks hierzulande ist Übergewicht“
[…] von Wasser oder Tee, sondern den Verlust von Elektrolyten wie Natrium, Kalium, Magnesium auch durch den Verzehr von Gemüse, Salat […]
Was Sie schon immer über Südtiroler Speck wissen wollten
[…] (davon 6,6 g gesättigte Fettsäuren) o Ballaststoffe: 0 g o Natrium: 14.874 mg/kg Ganz nebenbei bemerkt schlägt sich diese positive […]
Können Lebensmittelzusatzstoffe Allergien oder Lebensmittelintoleranzen verursachen?
[…] der Sulfite. Diese Gruppe umfasst verschiedene anorganische Sulfitadditive (E220–228), einschließlich Natriumsulfit, Kaliumsulfit und Metabisulfite, die Schwefeldioxyd (SO2) enthalten. Diese Konservierungsstoffe […]
Nutri-Score: Gesündere Lebensmittel sofort erkennen!
[…] der Gehalt an Nahrungsenergie, Zucker, gesättigten Fettsäuren und Salz ( Natrium) pro 100 Gramm beziehungsweise 100 Milliliter ermittelt, da sich […]
Die fünf häufigsten Fehler beim Fasten
[…] sind Heilwässer, die viele Mineralstoffe liefern. Achten Sie auf reichlich Natrium, Magnesium und Calcium. Ein Heilwasser mit viel Hydrogencarbonat kann […]
Transparenz zählt: Dr. Oetker führt Nutri-Score ein
[…] Gemüse, Nüsse und bestimmte Öle – mit ungünstigen Nährstoffen wie Natrium, gesättigten Fettsäuren, Zucker und der Energie in eine Waagschale […]
Mediterrane Küche auch gut für Nierenkranke
[…] der Kaliumaufnahme. Obst und Gemüse enthalten viel Kalium und wenig Natrium. Inwieweit das schädlich oder gar gefährlich für die genannte […]