[…] Ernährung. Gluten kommt vor allem in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. Diese Getreide sowie alle Lebensmittel, […]
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Wie das geht?
Zöliakie: Langzeitfolgen durch regelmäßige Kontrolluntersuchungen verhindern
[…] Verzicht auf Gluten dar, das sich in Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel verbirgt. „Bei Betroffenen, die strikt auf […]
Weihnachtsmärkte werden glutenfrei
[…] müssen strikt Diät leben, dürfen keine Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste aber auch keinen handelsüblichen Hafer zu sich nehmen. […]
Auch Dinkel kann Allergien auslösen
[…] aufgeführt sein. Darunter fallen unter anderem glutenhaltige Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Dinkel ist eine Weizenart und muss […]
ÖKO-TEST glutenfreie Lebensmittel
[…] Dieses ist auch als Klebereiweiß bekannt und steckt in Weizen, Roggen, Gerste und verwandten Getreidearten wie Dinkel, Grünkern und Emmer. […]
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] Weichweizen sind die Grundzutaten des Nudelteigs. Auch Mahlerzeugnisse aus Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse, Buchweizen, Reis und Mais können eingesetzt […]
Weizen – darum ist Vollkorn so gesund
[…] Brotvielfalt bekanntlich sehr hoch und neben Weizen werden oft auch Roggen und Dinkel eingesetzt. Dagegen werden in anderen Ländern die […]
Durchbruch für die Behandlung der Zöliakie
[…] wird durch den Verzehr des in verschiedenen Getreiden wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel enthaltenen Klebereiweißes Gluten verursacht. Bei der […]
Infektionen im Babyalter erhöhen das Risiko für Gluten-Unverträglichkeit
[…] nicht, das in den meisten Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Roggen vorkommt. Sie müssen daher den Verzehr von Lebensmitteln, die […]
So gelingen glutenfreie Weihnachtsplätzchen
[…] Unverträglichkeit gegenüber Gluten. Das Klebereiweiß kommt in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vor und sorgt beim Backen […]