[…] da sie ein bestimmtes Enzym hemmen, welches in Gegenwart von Sauerstoff braune Pigmente bildet. Beispiele für weit verbreitete Konservierungsstoffe in […]
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Wie das geht?
Was ist Dry-Aged-Beef?
[…] ökonomischen Gründen wurde das Verfahren abgelöst von der Nassreifung. Dabei reift das Fleisch vakuumverpackt unter Ausschluss von Sauerstoff. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern
An den Grill, fertig, los: 10 Tipps für sicheres Brutzeln
[…] kann eine Stichflamme, eine sogenannte Fettexplosion, verursachen. Dem Feuer muss Sauerstoff entzogen werden, zum Beispiel durch das Schließen des Deckels. […]
Lebensmittelverschwendung stoppen: Deutsche Umwelthilfe und foodsharing fordern verbindlichen Aktionsplan
[…] aktive Verpackungen dessen Haltbarkeit verlängern, indem sie beispielsweise Feuchtigkeit oder Sauerstoff absorbieren. „Eine längere Haltbarkeit bedeutet jedoch nicht, dass weniger […]
Rosarote Schokolade: ohne Farbstoffe, aber süß
[…] Kakaobohnen, eine aufwändigere Herstellung, Verarbeitung und Lagerung genannt. Die Kakaobohne reagiert empfindlicher auf Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de
DER SCHWARZE VEGANE KAUGUMMI FÜR WEISSERE ZÄHNE
[…] den Bakterien nicht verdaut werden kann. Die enthaltenen Enzyme setzen Sauerstoff frei, aktivieren den Speichelfluss und sorgen damit für frischen […]
Mineralwasser – PET oder Glasflaschen?
[…] – hergestellt sind, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass z.B. Sauerstoff eintreten und Kohlensäure austreten kann. Dies führt zu Geschmacksbeeinträchtigungen […]
Streit um die Biotüte: Vorteile für die Umwelt oder Verbrauchertäuschung?
[…] Wochen unter bestimmten Vorgaben und Faktoren wie Feuchtigkeit, Temperatur und Sauerstoff in industriellen Kompostierungsanlagen zu mindestens 90 Prozent zersetzt sein. […]
Diabetes: In Dresden entsteht bundesweit einzigartiges Zentrum für Forschung, Lehre und Therapie
[…] geschützt. Über einen Port werden die Zellen von außen mit Sauerstoff versorgt, über eine Membran bekommen sie körpereigene Nährstoffe. Der […]
Die fünf häufigsten Fehler beim Fasten
[…] Körper braucht durch die Fettverbrennung beim Fasten 10 Prozent mehr Sauerstoff. Fehler 4: Zu viel Stress und Hektik Wer beim […]