Alle, die gerne backen, kennen den Begriff Kuvertüre. Die Schokomasse wird hauptsächlich verwendet, um Torten, Gebäck und Pralinen zu überziehen. … mehr
Spürnase im Einsatz für die Wissenschaft: Wenn das Fischaroma „muffig“ riecht
Karamell, Pfirsich – und Gülle: FAU-Forscher untersucht Fehlaromen bei Fisch aus Aquakulturen. In Deutschland erforscht ein Wissenschaftler, weshalb Fisch manchmal … mehr
Brotbacken für die Wissenschaft
In einem vom Land Sachsen-Anhalt geförderten Projekt von Prof. Andreas Simm (Medizinische Fakultät der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg) soll herausgefunden werden, welche … mehr
Reichlich Sp(i)rit: Flachmänner GSI GLACIER STAINLESS FLASKS
Ob poliert oder matt, rund oder in der klassischen Form – die Flachmänner von GSI Outdoors sind eine schöne Geschenkidee … mehr
Bundesminister Schmidt stellt Zukunftsstrategie „Aussaat 2017“ für sein Ministerium vor
Bundesminister Christian Schmidt hat heute vor Mitarbeitern in Bonn seine Zukunftsstrategie für das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorgestellt. … mehr
REWE zieht Beschwerde beim OLG Düsseldorf zurück
Caparros: „Erst REWE hat die Arbeitsplatzgarantien erstritten.“ Die REWE Group wird ihre Beschwerde gegen die Ministererlaubnis zur Fusion von Kaiser’s Tengelmann … mehr
Netzwerktag zur Kommunalen Gesundheitsmoderation: Vom Nebeneinander zum Miteinander!
Mit den rund 70 Teilnehmern aus Kommunalverwaltungen, Vertretern von Hochschulen und Krankenkassen sowie Mitarbeiter freier Träger stand der Netzwerktag zur … mehr
Fulda ist auch 2017 Deutschlands Grillhauptstadt
Auch wenn der Grillduft über dem Fuldaer Messegelände längst verflogen ist, so scheint dieses Ereignis dennoch einen nachhaltig positiven Eindruck … mehr
Insekten und Algen als Soja-Ersatz im Futtermittel?
Agrarwissenschaftler befragen Landwirte zu alternativen Proteinquellen. Würden Landwirte es akzeptieren, wenn das Futter für ihre Schweine oder ihr Geflügel anstelle … mehr
Karibischer Reiseintopf
Karibischer Reiseintopf (für 4 Personen, für Veganer geeignet) 2 kleine reife Mangos 175 g Möhren 2 EL Avocadoöl (Reformhaus) 100 … mehr