[…] ist auch leicht selbst zuzubereiten: Mehl, Wasser, Backpulver und etwas Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, in Portionen teilen, zu […]
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Wie das geht?
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
[…] positiv aufgenommen. „Die Strategie der Bundesregierung zur Reduktion von Zucker, Salz und Fett ist auch für die Bio-Fachhandelsbranche ein wichtiges […]
Vegetarische Spezialitäten vom Grill
[…] 4 Fenchelknollen 0,1 l Olivenöl Pfeffer aus der Mühle Meer salz feingewiegte Petersilie 1 Ananas etwas Honig 1 Becher Kräuter […]
Mit den Würzsäften der HITCHCOCK Spice Collection ist Abschmecken ein Kinderspiel
[…] Gewürze und Würzsäfte verwendet, kann außerdem oft die Menge an Salz reduzieren. Gewürze können den Geschmack intensivieren, unterstreichen und auch […]
Hackfleisch – ein Alleskönner für alle Fälle
[…] rohes, grob gehacktes Schweinefleisch. Die Spezialität würzt man einfach mit Salz und Pfeffer. Mit Zwiebeln verfeinert schmeckt sie besonders gut […]
Veggi-Wurst – eine gesunde Alternative? Produkte enthalten oft Zusatzstoffe.
[…] und Aromastoffe, Geschmacksverstärker in Form von Hefeextrakten sowie ein hoher Salzgehalt. „Neben den genannten Zusatzstoffen werden gerne Vitamine und Eisen […]
Gefüllte Gänsekeulen mit Nudeln
[…] Möhre 50 g Sellerie 1/8 l Rotwein 1/4 l Geflügelbrühe Salz Pfeffer Paprika 1 Prise Nelkenpulver 250 g Röhrchen (3 […]
Tomaten: Unverfälschter Genuss und ganz viel Farbe
[…] als Antipasti oder im Ganzen gegart und mit ein wenig Salz und Kräutern garniert als Beilage zu Fisch und Fleisch. […]
Zuckerkonsum: Wie viel Süßes für Kinder?
[…] Besonders oft geht es dabei um Lebensmittel, die sehr süß, salzig oder fetthaltig sind und Übergewicht begünstigen, hieß es dazu […]
Frische Erbsen: Fein, unkompliziert und höchst königlich
[…] mit etwas Kochwasser weitere fünf bis zehn Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Estragon abschmecken und zu Geflügel oder Meeresfrüchten […]