Bei der Entstehung von Adipositas und Diabetes spielen Signale aus dem Gehirn eine bedeutende Rolle. Ein wichtiger Botenstoff hierbei ist … mehr
Der Zeitgeist ist grün – die Natur bleibt fremd
Repräsentative Allensbach-Umfrage im Auftrag der Deutschen Wildtier Stiftung zeigt die Diskrepanz zwischen Wunsch und Wirklichkeit. Die neueste Umfrage des Instituts … mehr
Bundesbürger haben positives Bild von deutscher Landwirtschaft – wissen aber wenig über sie.
Das belegt eine aktuelle EMNID-Umfrage im Auftrag vom Forum Moderne Landwirtschaft. Die deutsche Landwirtschaft wird wertgeschätzt: Zwei von drei Bundes- … mehr
Lästige Lebensmittelmotten loswerden
Weiße Gespinste, Verklumpungen und Kotkrümel in den Vorräten deuten darauf hin, dass sich Lebensmittelmotten häuslich eingerichtet haben. Wie sie ohne … mehr
Schwein und Rind im Apfelsaft: Aktuelle Untersuchung zeigt Verbesserungsbedarf bei der Lebensmittelkennzeichnung
Ein aktueller Marktcheck der Verbraucherorganisation foodwatch stellt fest, dass jeder dritte Apfelsaft ‘versteckte Tiere’ enthält. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) setzt … mehr
Einführungen kaltgepresster Säfte in Deutschland vervierfacht
Kaltgepresste Säfte sind das neueste Trendgetränk in Deutschland und das spiegelt sich auch in der Marktaktivität der letzten Jahre wider. … mehr
Bedeutung von Lebensmittelsensorik wächst
Rückblick DLG-Lebensmitteltag Sensorik in Kronberg im Taunus – Methoden in der Praxis – Aufnahme in Lebensmittelanalytik vieler Food-Standards. Die Etablierung … mehr
Changing Behaviour
Online resources These evidence-based resources support dietitians and other health professionals with using behaviour change techniques in practice. Developed out … mehr
HiPP: 60 Jahre Bio-Anbau
Ehrensberger Hof – Ursprung der HiPP Bio-Qualität Überzeugt von der Idee der ökologischen Landwirtschaft hat Claus Hipp 1956 damit begonnen, … mehr
ÖKO-TEST Reiswaffeln: Snacks mit krebserregendem Arsen
Babys und Kleinkindern sollte man besser keine Reiswaffeln geben. Das rät ÖKO-TEST in der aktuellen Oktober-Ausgabe. Das Verbrauchermagazin hat 19 … mehr