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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Europe’s national food authorities have called for continuous R&I investment in generating the scientific knowledge needed for risk assessment. This will ensure that providing healthy …
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Mikroplastik ist mehr als ein Umweltproblem, da die winzigen Teilchen auch in die menschliche Nahrungskette gelangen können. Immer mehr Verbraucher und Verbraucherinnen sind besorgt, hat …
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Nickel ist ein Metall, das als Bestandteil der Erdkruste in der Umwelt weitverbreitet ist. Neben diesem natürlichen Eintrag kann Nickel auch über industrielle Anwendungen in …
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Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR vom 15. November 2022 Änderungen gegenüber der Version vom 16. Juli 2021: Ergänzung um neue Studienergebnisse des BfR zu …
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Am 16.09.2022 veröffentlichte die Europäische Kommission die Bekanntmachung 2022/C 355/01 zur Umsetzung von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit unter Berücksichtigung von guter Hygienepraxis und auf die HACCP-Grundsätze …
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Hanfhaltige Lebensmittel liegen im Trend. Wenn Cannabidiol enthalten ist, gelten sie als neuartige Lebensmittel und müssen auf ihre Sicherheit bewertet und zugelassen werden. Dafür reicht …
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FAQ des BfR vom 10. Januar 2022. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat den gesetzlichen Auftrag, Daten zu Vergiftungen in Deutschland zu sammeln, auszuwerten und …
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FAQ des BfR vom 16. Dezember 2021. Aus der Substanz Bisphenol A wird der Kunststoff Polycarbonat hergestellt, der neben seinem Einsatz im Haus- und Fahrzeugbau, …
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Die 5. Auflage des „EU Food Safety Almanac“ des BfR ist in englischer Sprache erschienen. Wie ist die Lebens- und Futtermittelsicherheit in Europa organisiert? Welche …
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Staatsregierung muss Behörden zu Transparenz verpflichten Massiver Schimmelbefall an Decken, Wänden und Türen: Die Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (KBLV) hat schwere Hygienemängel in …
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