[…] ökologisch wertvollen Anbaualternative, die gleichzeitig die Fruchtfolge sinnvoll erweitert. Doch Ackerbohne, Futtererbse, Süßlupine und heimische Sojabohne sorgen insbesondere wegen ihrer […]
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Wie das geht?
Ohne Soja und Raps geht es nicht
[…] Donauraum sind dies die viel diskutierten heimischen Körnerleguminosen wie Futtererbse, Ackerbohne und Lupine. Zahlen von Oil World belegen, dass die […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Die vielseitige Bohne
[…] Fenchel, Anis, Kümmel oder Kreuzkümmel Bohnen bekömmlicher. Dicke Bohnen ( Ackerbohne, Saubohne) dagegen haben eine feste Hülse, sodass nur die […]
Bohnen – Vielfalt in Form und Verwendung
[…] Eiweißlieferanten. Lateinamerikanisches Flair in deutschen Gärten Die Dicke Bohne, auch Ackerbohne genannt, ist in mitteleuropäischen Regionen schon sehr lange bekannt. […]
Ernährungswissen – A
[…] Acetonurie Acetylierte oxidierte Stärke Acetylierte Stärke Acetyliertes Distärkeadipat Acetyliertes Distärkephosphat Ackerbohne Acrylamid Adaptation Adipinsäure Adipositas ADI-Wert Adzuki-Bohne Aflatoxine Agar-Agar AGE […]
EPS-Projekt: Potenzial von Kicher- und Saat-Platterbse für heimischen Anbau
[…] und werden deshalb als vielversprechende Alternative zu heimischen Eiweißpflanzen wie Ackerbohne und Erbse gesehen, deren Leistungsfähigkeit durch die Folgen des […]
Erbsen und Bohnen aus deutschem Anbau
[…] Hülsenfrüchten in Deutschland im Aufwind. Kein Wunder, sind Erbsen und Ackerbohnen doch schmackhafte und wertvolle Proteinlieferanten für Menschen und Tiere. […]