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Wie das geht?
Biergenuss ganz ohne Alkohol – das wird in Deutschland zunehmend beliebter. Im Jahr 2022 wurden hierzulande gut 474 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von …
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Gerade bei sommerlichen Temperaturen sollte man viel trinken. Als Durstlöscher sind neben Wasser auch Erfrischungsgetränke wie Schorlen, Cola und Limonade beliebt – letztere zunehmend in …
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Neues Projekt der Forschungs- und Lehrbrennerei der Uni Hohenheim. Digitalisierung ermöglicht Blick in die Black Box, die Destillationsanlage. Chance für Kleinbrenner. Qualitativ hochwertige Spirituosen – …
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Die Nachfrage nach dem fermentierten Teegetränk Kombucha steigt weltweit. Liegt es an den ihm zugeschriebenen positiven Wirkungen auf die Gesundheit? Wissenschaftlich nachgewiesen sind sie tatsächlich …
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In den sozialen Medien ist der Brottrunk derzeit in aller Munde. Dabei ist das prickelnde Getränk aus vergorenem Brot keine neue Erfindung, sondern wird seit …
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Eine Recherche des Verbrauchermagazin vom rbb hat ergeben, dass in unterschiedlichen Filialen der Einzelhandelskette KAUFLAND für Sonderangebote teilweise enorme Preisunterschiede existieren. Mitunter zahlen Kunden für …
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Egal ob Pils, Weizen oder Kölsch – viele Biersorten gibt es mittlerweile auch ohne Alkohol. Alkoholfreies Bier wird in Deutschland zunehmend beliebter: Im Jahr 2021 …
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Als in der Silvesternacht die Sektkorken knallten, war auch die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: die Bäcker- oder Brauhefe mit dem lateinischen Namen Saccharomyces cerevisiae …
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Wenn zu Jahresbeginn die Sektkorken knallen, ist die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: Die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae produziert neben Wein – der Grundlage von Sekt …
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Nielsen-Analyse: Deutsche kauften im ersten Halbjahr 2020 rund 38,6 Liter Bier und Biermixgetränke pro Kopf im Handel und damit rund sieben Flaschen mehr als im …
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