[…] herabsetzen bzw. aufheben können, sodass die Bakterien unempfindlich gegenüber diesen Antibiotika sind. Der häufige Nachweis von ESBL/AmpC-bildenden E. coli bei […]
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Wie das geht?
Vorsicht, geschmacklos! Viren und antibiotikaresistente Bakterien in Lebensmitteln
Zwei BfR-Symposien stellen aktuelle Forschungen zu Lebensmittel-assoziierten Viren sowie Antibiotikaresistenzen in der Lebensmittelkette vor. Salmonellen in Eiern, Noroviren in Tiefkühlbeerenobst, […]
Weniger Antibiotikaresistenzen in ökologischen Geflügelhaltungen
[…] Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) heute veröffentlicht hat, zeigen, dass bestimmte antibiotikaresistente Bakterien in ökologischen Haltungsbetrieben von Masthähnchen seltener nachgewiesen werden […]
Unabhängige und wissenschaftsbasierte Risikobewertung essentiell für den gesundheitlichen Verbraucherschutz
[…] unter anderem die BfR-MEAL-Studie, der Beitrag des BfR zur Deutschen Antibiotika-Resistenzstrategie (DART) sowie die Vorstellung des Deutschen Zentrums zum Schutz […]
Abgabe an Antibiotika in der Tiermedizin sinkt weiter
[…] Wert seit 2011. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika in Deutschland ist im Jahr 2019 erneut zurückgegangen. Sie […]
Zoonosen-Monitoring 2017: Rohwürste können Krankheitserreger enthalten
[…] Risikobewertung (BfR) weitergehend charakterisiert und auf ihre Resistenz gegen ausgewählte Antibiotika untersucht. Die wichtigsten Ergebnisse sind: Listeria monocytogenes In 12,2 % […]
Schnelltest für hohe Milchqualität
[…] gilt auch für die Milchindustrie. Dennoch können Verunreinigungen, Pestizide und Antibiotika in die Milch gelangen – mit Auswirkungen auf die […]
Auch Gesundes kann gefährlich sein
[…] hat herausgefunden, dass in Salaten Keime sein können, die gegen Antibiotika resistent sind und deshalb zu schwer behandelbaren Infektionen führen […]
Lebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft
[…] weshalb in der Regel schon vor dem endgültigen Erregernachweis mit Antibiotika behandelt wird. Mehr zu Listerien und zur Listeriose Salmonellen […]
QS-Antibiotikamonitoring: Rindermast ab Januar 2023 vollständig eingebunden
[…] nehmen auch alle Mastrinder haltende Betriebe im QS-System am QS- Antibiotikamonitoring teil. Tierhalter und Tierärzte können damit den Einsatz von […]