[…] g.g.A. in kleine Würfel geschnitten 100 g Zucker 1 g Ascorbinsäure Senfessenz (in Apotheken erhältlich) 3 Eier 100 g Mehl […]
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Wie das geht?
Gegendarstellung zur NDR TV-Sendung Markt: Benzoesäure natürlicher Bestandteil von Beeren und Früchten – daher auch in Süßgetränken
[…] Reaktion der in der Getränkeherstellung gesetzlich zugelassenen Stoffe Natriumbenzonat und Ascorbinsäure (Vitamin C) bei der Produktion von Süßgetränken, die künstliche […]
Giftiges Benzol in Erfrischungsgetränken
[…] enthalten, zum Beispiel Natriumbenzoat als Konservierungsstoff. Enthalte das Getränk zusätzlich Ascorbinsäure, also Vitamin C, könne sich dadurch Benzol bilden. Das […]
Sind Ingwer-Shots ihr Geld wert?
[…] um ein Vielfaches teurer als Fruchtsäfte oder Erfrischungsgetränke. Zusätze wie Ascorbinsäure oder Acerola sollen die Shots weiter aufwerten, da sie […]
Kohl schlägt Orange – Welche Lebensmittel uns mit viel Vitamin C versorgen
[…] Vitamin-C-Tipp: Sie enthalten fast viermal so viel davon wie Zitrusfrüchte. Ascorbinsäure, wie das Vitamin wissenschaftlich heißt, soll die Immunabwehr stärken […]
Unser Brot – Heute besser denn je
[…] Beispiel aus der Sojabohne. Damit Mehl schneller reift, wird häufig Ascorbinsäure beigesetzt, das ist Vitamin C.“ Und weiter: „Es gibt […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
[…] auch von Natur aus schon in Lebensmitteln enthalten, wie etwa Ascorbinsäure (E 300 – E 302), was nichts anderes als Vitamin C ist, oder […]
Was ist der Unterschied zwischen Apfelmus und Apfelmark?
[…] kann zusätzlich gesüßt werden. Einige Produkte enthalten außerdem Zitronensäure oder Ascorbinsäure, um die Haltbarkeit zu verbessern und unerwünschte Farbveränderungen zu […]
Lebensmittel: Das muss auf der Verpackung deklariert werden
[…] Lösemittel Ölsaaten, Kaffee, Gewürze Malzzucker Nährstoffangebot für Hefe Backwaren, Bier Ascorbinsäure Stabilität und Gashaltung Getränke, Säfte, Backmittel Lecithin Längere Frischhaltung […]
InnoNature: Startup mit natürlichen Produkten für ein energiereiches und kraftvolles Leben
[…] Die Bioverfügbarkeit ist hoch durch natürliches Vitamin C (keine künstliche Ascorbinsäure). Alle Produkte werden unter strengsten Kontrollen direkt in Deutschland […]