[…] Mit der neuen Methode kann jetzt der Zusammenhang zwischen Darm bakterien und Krankheit genau untersucht werden. Es wird möglich, diese […]
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Wie das geht?
Naturtrübe Apfelsäfte fördern die Darmgesundheit
[…] Er muss einerseits Nährstoffe aufnehmen, anderseits als Barriere wirken und Bakterien abwehren. Diese Eigenschaft bezeichnet man als Darmbarriere. Eine Studie […]
Probiotika könnten den Cholesterinspiegel senken
[…] Programm: Probiotika – abgeleitet vom Altgriechischen „für das Leben“– sind Bakterien, die gesundheitsfördernde Effekte haben können. Eine der vielen Wirkungen, […]
Botulismus – Eine seltene Lebensmittelvergiftung
[…] schwere Erkrankung, die durch Nervengifte ausgelöst wird. Sie werden von Bakterien unter Ausschluss von Sauerstoff in Lebensmitteln gebildet, wobei es […]
Functional Food: Gute Bakterien gegen Depressionen
[…] als ihre Artgenossen. Forschende vermuten daher, dass die Zusammensetzung der Bakteriengemeinschaft im Darm eine wichtige Rolle für die depressive Symptomatik […]
Positive Wirkungen von Nahrungsnitrat
[…] vorliegende Studie untersuchte die Wirkung von angesäuerten Nitrit auf verschiedene Bakterien wie Salmonella Enteritidis, Salmonella typhimurium, Yersinia enterocolitica, Shigella sonnei […]
Antibiotikaresistenzen vorbeugen: vielseitig und ballaststoffreich essen
[…] Hülsenfrüchten und Nüssen zu sich nimmt, hat offenbar weniger antibiotikaresistente Bakterien in seinem Darm. So lautet das Ergebnis einer Studie […]
Lecker und gesund: Lactobacillus zur Mikrobe des Jahres 2018 gekürt
[…] Milchsäure. Dadurch sinkt der pH-Wert so stark, dass sich schädliche Bakterien nicht vermehren können: Lebensmittel werden haltbar. Etwa 5000 solcher […]
Ernährung und Mikrobiom – Spannende Einblicke in die Forschung
[…] für ein stabiles Mikrobiom beim Gesunden gilt die Reichhaltigkeit der Bakterien. Auch Stoffwechselprozesse wie die Fermentation von Ballaststoffen sind Merkmal […]
Bessere Versorgung für diabetische Füße
[…] Füßen. Bisher dauert es jedoch zwei Tage, um über eine Bakterienkultur die Erreger samt ihrer Resistenzen zu identifizieren, die die […]