[…] zum Beispiel Obst und Gemüse. In ihnen können Viren oder Bakterien vorkommen, gegen die auch handelsübliche Kühl- und Gefrierprozesse nichts […]
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Wie das geht?
BUND-Spezial Boden: Artenretten fängt im Boden an
[…] Lebens. Wenn hier die Vielfalt schwindet, können Nahrungsketten abbrechen. Ohne Bakterien, Regenwürmer und Insekten verschwinden auch Vögel und Säugetiere. Das […]
Werbung für Nahrungsergänzungsmittel: Wenn Informationen mehr sollen, als nur gut informieren
[…] Beispiel durch die Grafik einer erhobenen Hand, die Viren und Bakterien abwehrt. So eine bildliche Darstellung fällt aber genauso unter […]
Salmonellen sind häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe
[…] waren mit 35 Meldungen Salmonellen erneut die häufigste Ursache. Diese Bakterien können schwere Magen-Darm-Erkrankungen auslösen. „Im vergangenen Jahr wurden 102-mal […]
„Ohne Konservierungsstoffe“: Reinraumtechnik in der Lebensmittelproduktion
[…] Basishygiene und auf ausgeklügelten Reinigungskonzepten, mit dem Ziel, möglichst wenige Bakterien, Schimmelpilze oder Viren während der Produktionsstufen auf Lebensmittel zu […]
Ernährung vs Erkältung – welche Lebensmittel schützen vor Grippe, Corona & Co.?
[…] liegen zwar jede Menge Grundlagenstudien zur Wirkung gegen allerlei Keime, Bakterien, Viren und sogar einige Krankheiten vor – aber mehr […]
Nitrat und Nitrit als Konservierungsstoffe
[…] bereits im Lebensmittel oder während der Verdauung durch Einwirkung von Bakterien in Nitrit umgewandelt werden, dem eigentlich gesundheitlich problematischen Stoff“. […]
Ente, Gans und Rinderbraten richtig auftauen
[…] die Wärme herrscht an der Fleischoberfläche ein perfekter Nährboden für Bakterien. F: Und haben Sie nicht einen geheimen Profitipp, wie […]
Adventskalender, Weihnachtsbäckerei, Entenbraten und mehr im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Beim Durcherhitzen bzw. Garen werden diese Bakterien zuverlässig abgetötet. Kopfbedeckungen Wenn es nach all den Genüssen […]
Gesund durch Herbst und Winter – diese Lebensmittel stärken das Immunsystem!
[…] Körper eine Menge starke Abwehrstoffe, um sich gegen Viren und Bakterien zu wehren. Dabei gelingt es ganz einfach mit einer […]