[…] unterstrichen. Dafür verfeinert man eine klassische Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico-Essig mit Dijonsenf und Honig. Eine fruchtige Himbeer-Vinaigrette aus zum […]
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Wie das geht?
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
[…] 2 Birnen ½ Granatapfel 50 g Walnüsse 3 EL Aceto Balsamico-Essig Meersalz und Pfeffer Foto: BVEO Überbackener Rotkohl mit Ziegenkäse, […]
Regenbogen-Salat mit Reis
[…] Blaubeeren Vinaigrette: 1 Frühlingszwiebel 100 ml Olivenöl 4 EL weißer Balsamico-Essig Meersalz und Pfeffer Topping: 1 Handvoll Mandeln 1 Handvoll […]
Saure-Gurken-Zeit?
[…] Gramm Salz statt Zucker. Gurken süß-sauer mit 400 Milliliter weißem Balsamico-Essig und nur einem Esslöffel Weißweinessig, 2 Teelöffel Senfkörner, 2 […]
Fit und genussvoll im neuen Jahr
[…] 1 kleine Zwiebel 4 EL Rapsöl, kaltgepresst 2 EL weißer Balsamico-Essig 2 Stangen Staudensellerie 2 Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Curry 4 […]
Gänse aus der Region zum Martinstag
[…] (850 ml) weiße Bohnen 1 ½ EL Speisestärke 3-4 EL Balsamico-Essig 6 Feigen Außerdem: Holzstäbchen nach Belieben Kräuter zum Garnieren Nährwerte: Pro […]
Back to the roots: Baby Rote Bete von Florette
[…] geröstete Walnüsse 2 Esslöffel Kapern 20 g Feta Honig-Senf-Dressing ( Balsamico-Essig, Körnersenf, Honig, Olivenöl) Zubereitung: Die Linsen gemäß Anleitung auf […]
Gänsebraten mit Rotwein-Balsamico-Sosse
[…] (850 ml) weiße Bohnen 1 ½ EL Speisestärke 3-4 EL Balsamico-Essig 6 Feigen Außerdem: Holzstäbchen nach Belieben Kräuter zum Garnieren […]
Französische Bistroküche für die ganze Familie
[…] Paprika Saft zweier Zitronen 2 EL Olivenöl etwas Sherry-Essig, alternativ Balsamico-Essig Salz Pfeffer aus der Mühle Holzpicker Zubereitung: Die Gurke, […]
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
[…] sich an Chutneys und würzen Erdbeeren mit Ingwer, Chilis und Balsamico-Essig. Verblüffend: Erdbeeren mit Gemüse „Süß, sauer, bitter, salzig und […]