Beifußkraut und Möhrensamen statt Hopfen: Archäobotaniker der Universität Hohenheim analysiert prähistorische Brauereien – mit erstaunlichen Ergebnissen. Vor 2.500 Jahren […]
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Ein Kraut gewachsen … Tipps von der Kräuterpädagogin
[…] bei uns vor der Haustür wachsen, besonders auf Brennnessel und Beifuß. „Die Brennnessel ist eine wahre Wunderpflanze. Sie reinigt den […]
Zubereitungstipps für einen Gänsebraten-Genuss ohne Reue
[…] verwenden, um den Braten zu begießen, aber auch als Suppengrundlage. Beifuß, ein typisches Begleitgewürz, verbessert die Verdaulichkeit der Mahlzeit. Aber […]
Vielfalt im Kräutersegment des deutschen Handels
[…] Petersilie oder Kerbel ihre Aromen vor allem frisch entfalten, geben Beifuß, Liebstöckel und Rosmarin in gegarten oder gebratenen Gerichten die […]
Duftpflanzen in Haus und Garten
[…] duften auch sehr intensiv. Die wohl bekannteste Artemisia-Art ist der Beifuß Artemisia vulgaris. Das Heilkraut wurde schon in der Antike […]