[…] 201 Natriumsorbat E 202 Kaliumsorbat E 203 Calciumsorbat E 210 Benzoesäure E 211 Natriumbenzoat E 212 Kaliumbenzoat E 213 Calciumbenzoat […]
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Wie das geht?
Preiselbeeren sind verarbeitet ein Genuss
[…] liegt insbesondere an den enthaltenen Säuren wie etwa Ascorbin- und Benzoesäure, die konservierend wirken. Wer frische Früchte verwendet, sollte diese […]
Was machen eigentlich Konservierungsstoffe?
[…] verpacktem Schnittbrot, Käse und Obst und Fruchtzubereitungen für Joghurts zugesetzt. Benzoesäure und ihre Salze (E 210 bis E 213), sowie […]
Nordseegarnelen bald mit MSC-Siegel
[…] den Transport werden die ungeschälten und geschälten Garnelen standardmäßig mit Benzoesäure beziehungsweise Sorbinsäure (einzeln oder in Kombination) konserviert. Gemäß Zusatzstoff-Zulassungsverordnung […]
Was steckt drin in rosa gefärbten Rüben?
[…] Öl oder Lake sind dies auch die Konservierungsstoffe Sorbinsäure und Benzoesäure, wobei hier immer auch bestimmte Höchstmengen zu beachten sind. […]
Ausschank-Getränke in Sport- und Fitnessstudios im Check
[…] Mineralgetränk mit Fruchtgeschmack war sogar die Höchstmenge für den Konservierungsstoff Benzoesäure überschritten. Da diese Getränke häufig aus Konzentraten hergestellt werden, […]
Fragen und Antworten zu Benzol in Erfrischungsgetränken und Karottensäften
[…] und Kleinkinder nachgewiesen. Bei Erfrischungsgetränken kann der Zusatz des Konservierungsmittels Benzoesäure zur Bildung von Benzol im Getränk führen, wenn gleichzeitig […]