[…] oder über Supplemente zugeführt wurde. Bei der Supplementierung auf die Bioverfügbarkeit achten Zum Ausgleich eines Magnesiummangels sollten als Arzneimittel zugelassene […]
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Wie das geht?
Calcium in der Schwangerschaft schützt die Knochen langfristig
[…] mg Calcium pro Liter als kalorienfreie natürliche Calciumquelle mit hoher Bioverfügbarkeit. Schwangerschaft kann ein Knochenräuber sein Die Schwangerschaft ist eine […]
500 Jahre Reinheitsgebot: Wissenschaftler wollen Hopfeninhaltsstoffe gegen Krebs einsetzen
[…] Pflanzenstoffe untersucht haben, wollen nun Ernährungswissenschaftler der Universität Hohenheim die Bioverfügbarkeit dieser Substanzen untersuchen und verbessern. Prof. Dr. Jan Frank […]
Neues Determinanten-Modell für Mangelernährung im Alter
[…] Entstehungsmechanismen der ersten Ebene: geringe Zufuhr, erhöhter Bedarf und reduzierte Bioverfügbarkeit. Die angrenzende zweite Ebene beinhaltet Faktoren, die direkt einen […]
Wie entsteht Mangelernährung im Alter?
[…] Entstehungsmechanismen der ersten Ebene: geringe Zufuhr, erhöhter Bedarf und reduzierte Bioverfügbarkeit. Die angrenzende zweite Ebene beinhaltet Faktoren, die direkt einen […]
Tee: Gesundheit und Hydration
[…] nicht ausreichend erforscht, inwiefern und durch welche Mechanismen dies die Bioverfügbarkeit der verschiedenen Polyphenole beeinflusst. Ist Tee gesund? Über Grüntee […]
Insekten als effiziente Verwerter von Bioabfällen
[…] wie Homogenisierung und Fermentation, können beispielsweise die Verdaulichkeit und die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen für die Insekten verbessern. Verarbeitungstechniken nach der […]
Leibniz Forschungsinitiative Boden – Pflanze – Mensch: Mehr Nährstoffe in Lebensmittelpflanzen
[…] wertvollen Nährstoffen produziert werden können. Darüber hinaus wird die tatsächliche Bioverfügbarkeit der Nährstoffe aus den Pflanzen und daraus gewonnenen Lebensmitteln […]
World Heart Day am 29. September 2020: Magnesium für ein gesundes Herz
[…] der Regel besser verträglich sind und sich durch eine höhere Bioverfügbarkeit auszeichnen. In der Entwicklung von Herzrhythmusstörungen spielt ein Magnesiummangel […]
FAQs zu veganer Ernährung: Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12?
[…] B12 liefern. Als alleinige Quelle sind Nori aufgrund der unklaren Bioverfügbarkeit bzw. enthaltenen inaktiven Form des Vitamin B12 ungeeignet. Spirulina […]