[…] vermehrt folgende Lebensmittel auf dem Speiseplan: Gemüse, zum Beispiel Broccoli, Blumenkohl, Rhabarber fettarme Milch und Milchprodukte mageres Fleisch und Fisch […]
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Wie das geht?
Veganes Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen
[…] Deckel aufkochen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Währenddessen Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen und in 2 cm große Röschen teilen. […]
Die wichtigsten Kohlsorten
Blumenkohl Blumenkohl aus heimischen Gebieten bekommt man zwischen Juni und Oktober. Nach dem Kauf sollte der Kohl nur 1-2 […]
Gemüse aus Deutschland feiert den Fresh Veggies Day!
[…] kg) 8. Champignons (2,4 kg) 9. Spargel (2,2 kg) 10. Blumenkohl (2,1kg) (*Quelle: AMI nach GfK Haushaltspanel) Foto: BVEO Einkauf […]
Blumenkohl: Warenkunde und Rezept
Höhepunkt der deutschen Blumenkohlernte steht bevor. Die heimische Erntesaison des Blumenkohls erstreckt sich vom Frühjahr bis zum Winteranfang, mit einem […]
Blumenkohl: weißer Klassiker, mild im Geschmack
Bitte zugreifen: Blumenkohl hat noch bis in den Winter Saison. Das weiße Gemüse ist die beliebteste Kohlsorte hierzulande, pro Haushalt […]
Weißkohl-Haupternte startet in diesen Wochen
[…] gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist zum Beispiel mit Blumenkohl, Rotkohl und Brokkoli verwandt. Nach Speisezwiebeln und Möhren wird […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] Zeit für Gerichte mit knackig-buntem Sommergemüse. Von Aubergine, Fenchel und Blumenkohl über Tomate, Zucchini und Bohnen bis hin zu Erbsen, […]
Ajvar aus heimischer Paprika verjagt die Langeweile aus dem Sandwich!
[…] rheumatischen Erkrankungen und Verspannungen zum Einsatz kommen. Foto: BVEO Wissenshunger! Blumenkohl ist ein Star in der Foodie-Szene. Denn er hat […]
Kohl in vielen Varianten
[…] zum bekannten Sauerkraut. Aber auch andere Kohlsorten wie Rotkohl oder Blumenkohl sind für diese Form des Einlegens geeignet. Grünkohl, Rotkohl […]