[…] der geschälte Strunk dazu geraspelt werden. Brokkoli gehört wie der Blumenkohl zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist vermutlich ursprünglich im […]
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Wie das geht?
Veggie-Schnitzel für die Alltagsküche
[…] Gemüsesorten sind dafür geeignet – von Kohlrabi, Steckrübe, Fenchel und Blumenkohl bis zu Roter Bete, Kürbis, Zucchini und Aubergine. Härteres […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2023 um 4,9 % niedriger als im Juni 2022
[…] Gemüse (+31,6 % gegenüber Juni 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+62,2 %), Kohlgemüse (+34,6 %) und Eissalat (+27,1 %). Speisekartoffeln verteuerten sich […]
Sizilien vegetarisch
[…] Orangen, Nonnas Schmorgemüse, Spargelbruschetta, Frittierte Reisbällchen mit Pistazien oder Marinierten Blumenkohl. Jedes Rezept kann einzeln genossen oder zum Teil eines […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Mai 2023 um 7,7 % niedriger als im Mai 2022
[…] Gemüse (+33,9 % gegenüber Mai 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+85,3 %), Eissalat (+54,1 %) und Kohlgemüse (+31,0 %). Speisekartoffeln verteuerten sich […]
Erster Rückgang der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte seit März 2021
[…] Gemüse (+19,2 % gegenüber April 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+35,6 %) und Salat (+23,5 %). Speisekartoffeln verteuerten sich im April […]
Mit Kohl gegen Krankheiten: Projekt „SharpGreens“ gestartet
[…] insbesondere auf die Gemüsearten der Pflanzenart Brassica oleracea, wie Kohlrabi, Wirsing, Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl und Grünkohl. Das Projekt zielt darauf ab, […]
So gehen „Mixed Pickels“
[…] Stellen sein. Besonders geeignet sind feste Sorten wie Gurken, Kürbis, Blumenkohl, Rote Bete, Paprika, Fenchel und Möhren, aber auch gelbe […]
Bis(s) zum letzten Blatt
[…] bzw. Abschrubben unter Wasser mit Schale genießen. Bei Strünken von Blumenkohl und Brokkoli entfernt man die holzigen Stellen und kocht […]
Kooperation: Pfalzmarkt eG begeistert Besucher der BUGA 23 mit „Gemüsewellen“
[…] ganze Vielfalt im Anbau. Ergänzend zu Radieschen, Bundzwiebeln, Lauch oder Blumenkohl bringen Kräuter, wie zum Beispiel Koriander und Liebstöckel sowie […]