Experten bestätigen hohes Qualitätsniveau Deutsche Biere sind von einem hohen Genusswert und hoher Qualität. Das ist das zentrale Ergebnis des … mehr
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Pflanzenschutzmittelrückstände in Tafeltrauben: Ergebnisse aus dem 3. und 4. Quartal 2009
51 Proben Tafeltrauben aus konventionellem Anbau wurden auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. In 96% der Proben wurden nachweisbare Rückstände festgestellt. … mehr
Nach neuen Enthüllungen im Skandal um Nestlé-Mineralwasser
foodwatch fordert Rückruf aller betroffenen Produkte in Deutschland. Mineralwasser-Brunnen offenbar mit Fäkalien, Bakterien und Pestiziden belastet. Am 30. April muss … mehr
Pflanzenschutzmittelrückstände in grünen Bohnen: Ergebnisse des Jahres 2009
37 Proben grüne Bohnen wurden auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. 8 Proben waren ohne nachweisbare Rückstände. In einer Probe deutsche Bohnen wurde … mehr
Feine Backwaren – süße Versuchung oder bittere Überraschung?
Wer kennt sie nicht: die süße Versuchung, in die wir nur allzu gerne geführt werden, wenn wir beim Bäcker oder … mehr
Wie fair ist „faire Milch“?
[…] hat verglichen, was hinter den verbreitetsten Angeboten steckt. Der Milch-Marker- Index ist gut geeignet, um sich ein Bild von einem […]
Apfel- und Birnenprodukte weitgehend frei von Patulin
Im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) M-V in Rostock wurden in 2020 46 Proben mit oder aus Äpfeln … mehr
Magnesium kann vor Diabetes schützen
[…] Etikett. Eine Liste magnesiumreicher Heilwässer ist hier zu finden: http://www.heilwasser.com/ index.php?idcatside=12 Kostengünstige Therapie für weltweites Gesundheitsproblem 6 Millionen Diabetiker gibt […]
Olivenöl „nativ extra“: auch zum Kochen und Braten geeignet?
[…] „nativ extra“ im Vergleich zu anderen Ölen ist. Weitere Informationen: https://www.ub.edu/web/ub/en/ index.html http://dx.doi.org/10.3390/antiox9010077 Quelle: Heike Kreutz, BZfE Essig (Oliven und Balsamico)
Weißblechverpackungen: Kein signifikanter Übergang von Mineralölkohlenwasserstoffen auf Lebensmittel
In einer Pressemitteilung vom 24. Oktober 2019 berichtet die Organisation foodwatch von Laboranalysen, denen zufolge Milchpulver für Babys mit gesundheitsschädlichem … mehr