[…] Gewürze und Kräuter wie Fenchel, Rosmarin, Minze, Kümmel, Koriander oder Bohnenkraut verbessern die Bekömmlichkeit. Bohnenkraut unterstreicht zudem den Bohnengeschmack. Damit […]
Erbsen und Bohnen nicht roh essen
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Wie das geht?
Buschbohnen und Stangenbohnen sind vielseitig und gesund
[…] ist. Dabei ergänzen Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und auf jeden Fall Bohnenkraut hervorragend jeden Salat. Bohnen können jedoch viel mehr sein […]
Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree
[…] Muskatnuss Abrieb einer Zitrone 400 g breite Bohnen 2 Zweige Bohnenkraut 10 kleine Zwiebeln 1 Bio-Orange 1/2 TL Koriandersaat 1TL […]
Bohnen-Tomaten-Topf mit Rind
[…] 500 g Tomaten 500 g mageres Rindfleisch 1 Würfel Gemüsebrühe Bohnenkraut 3-4 Zweige Petersilie Koriander Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark […]
Bohnen-Tomaten-Topf mit Lamm
[…] g mageres Lammfleisch (aus Schulter oder Keule) 1 Würfel Gemüsebrühe Bohnenkraut 3-4 Zweige Petersilie Koriander Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark […]
Weihnachtsmenü Lammrücken mit Knoblauchsauce
[…] 1 Zwiebel 20 g Butter 1/2 Tasse Wasser 1 Bund Bohnenkraut 1/8 l Wasser 250 g Kräuter Crème fraîche 1 […]
Lamm-Karree mit Kräuterkruste, Bohnen und Bäckerkartoffeln
[…] Butter 1/4 l Gemüsebrühe 250 g grüne Bohnen 2-3 Zweige Bohnenkraut Die Lamm-Karrees in circa 200 g schwere Stücke schneiden […]
Dicke Bohnen werden jetzt geerntet
[…] in einem frischen Salat. Zu Dicken Bohnen gehört unbedingt auch Bohnenkraut, das hervorragend geschmacklich zu den grünen Kernen passt und […]
Die Saubohne: Uraltes Grundnahrungsmittel immer noch beliebt
[…] kochen. Um Blähungen zu vermeiden kann das Einweichwasser weggeschüttet und Bohnenkraut oder Kümmel hinzugegeben werden. Mit Salz und säurehaltigen Zutaten […]
Bohnen für die Frühlingsküche: Knackig, grün und frisch
[…] oder Olivenöl das Aroma, während Gewürze wie Kümmel, Koriander oder Bohnenkraut das Gemüse bekömmlicher machen. Unter dem Begriff „Grüne Bohnen“ […]