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Wie das geht?
[…] g Tomaten
500 g mageres Lammfleisch (aus Schulter oder Keule)
1 Würfel Gemüsebrühe
Bohnenkraut
3-4 Zweige Petersilie
Koriander
Salz
Pfeffer
2 EL Tomatenmark
1 Schuss Rotwein
Zwiebel und Knoblauch schälen […]
[…] mit etwas Olivenöl mischen, Dose verschließen und ab ins Tiefkühlfach.
2. Bohnenkraut – Der Name ist Programm. Denn in Bohnengerichten, aber auch […]
[…] die winterharten Kräuter gebracht haben. Schnittlauch und Bärlauch sprießen, Pimpernelle, Bergbohnenkraut und Thymian bekommen wieder Farbe und selbst die überwinterte […]
[…] sind die Niederlande und Belgien.
Zu Dicken Bohnen gehört unbedingt auch Bohnenkraut, das hervorragend geschmacklich zu den grünen Kernen passt und […]
[…] Vielfalt ist groß: Neben Klassikern wie Petersilie, Schnittlauch, Dill und Bohnenkraut sind mediterrane Kräuter wie Basilikum, Thymian und Rosmarin gefragt. […]
[…] und späterer Verwendung entscheidet sich die Art der Haltbarmachung.
Trocknen
Kräuter wie Bohnenkraut, Zitronenmelisse, Pfefferminze und Oregano lassen sehr gut trocknen. Die […]
[…] und Zitronenmelisse: Diese beiden Kräuter harmonieren besonders gut mit erfrischenden Sommergetränken.
Bohnenkraut und Petersilie: Diese beiden Gegensätze ergänzen sich besonders in […]
[…] verträglich als große.
Verwenden Sie bei der Zubereitung verdauungsfördernde Gewürze wie Bohnenkraut, Fenchel oder Kümmel.
Autorin: Ann-Katrin Hillenbrand
Bildautorin: Sarah Bachmann, Martina Ehrentreich
Quelle: […]
[…] Balkon oder in Ihrem Garten.
Heimische Doldenblütler wie Dill, Liebstöckel, Kerbel, Bohnenkraut und Petersilie sorgen für Vitamine und kulinarische Raffinesse, mediterrane […]
[…] werden. Er kann mit anderen kräftigen Kräutern wie Thymian und Bohnenkraut, Zwiebeln und Knoblauch kombiniert werden.
Der „Echte Salbei“, auch „Gartensalbei“ […]
