„Weihnachten ist auch Zeit mit der Familie, die Zeit für kleine Geschenke und die Zeit für gutes Essen. Doch ist […]
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Wie das geht?
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sind meist zu hoch dosiert
[…] Bewegung an der frischen Luft sind und bleiben die Voraussetzung für eine gute Entwicklung der Kinder. Bunte Drops und lustige […]
Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse im Qualitäts-Check
[…] chemisch-physikalisch) sowie auf die korrekte Deklaration hin getestet. Die Preisträger für die Bereiche Milch und Milchmischgetränke, Saure Milcherzeugnisse (u.a. Joghurt) […]
Hygienemängel in hessischen Eisdielen
[…] wurden bislang 279 Milchspeiseeis-Proben und 120 Fruchteis-Proben von den Ämtern für Lebensmittelüberwachung aus dem Sortiment entnommen und im Hessischen Landeslabor […]
Neue DLG-Qualitätsprüfung für Senioren-Verpflegung
Experten-Test für Menüs und Menükomponenten in der Außer-Haus-Verpflegung. Geschultes Senioren-Panel bewertet die sensorische Qualität von Menüs und Menü-Komponenten. Altersgerechte Qualitätsbeurteilung. […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst: Klare Kennzeichnung von Fleischerzeugnissen
Auswirkungen der neuen Leitsätze für Verbraucher Verbraucher fühlten sich bislang oft getäuscht, wenn in einer Geflügelsalami mehr Schwein als Geflügel […]
Glutenfrei – dem Bauch zuliebe
[…] damit auch das Angebot steigen stetig. Entwickelt wurden sie ursprünglich für Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit, der Zöliakie, leiden. Lebensmittel, […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Die ursprüngliche Reinheit des Mineralwassers
[…] den heißen Sommermonaten großer Beliebtheit. Als kalorienfreies Getränk ist es für die Flüssigkeitsversorgung des Menschen bestens geeignet. Aufgrund seiner Bedeutung […]
Welt-am-Sonntag-Kritik: Stellungnahme der Stiftung Warentest
[…] Nach der europäischen Spielzeugrichtlinie darf Spielzeug 1mg/kg nitrosierbare Stoffe enthalten. Für Spielzeuge aus Synthese- und Naturkautschuk gilt allerdings der deutsche […]
Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen
[…] Nr. 029/2013 des BfR vom 2. Dezember 2013 Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat im Rahmen eines Forschungsprojektes Testmethoden zur […]