[…] erinnern aber kaum an die feine Soße, die traditionell aus Butter und Eigelb gerührt wird. So lautet das Fazit einer […]
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NDR Untersuchung: Viele Lebensmittel enthalten gefährliche Weichmacher
Eingeschweißter Käse, abgepackte Butter und Schlagsahne könnten gesundheitsschädlich sein. Das hat eine Stichprobe für die NDR Sendung „Der große Küchen-Check“ […]
Pizza-Lieferdienste: Lauwarmer Service und gefakte Kräuterbutter
[…] Lust auf eine heiße Pizza oder auf Mini-Brötchen mit Kräuter butter? Im Schnitt werden hungrige Kunden arg strapaziert, wenn sie […]
Genug Butter im Butterstollen?
„Die Schwerpunktuntersuchung zu Butterstollen im Dezember 2012 ergab, dass 20 % der Proben beanstandet werden mussten.“, sagte Prof. Feldhusen, Direktor […]
Vegane Butter im Test – kein Produkt empfehlenswert
[…] uns bei Produkten, die aus tropischen Fetten wie Kokosöl, Shea butter und Kakaobutter bestehen, wo und unter welchen Bedingungen diese […]
Kräuterfrischkäse im Vergleichstest
[…] macht den Test. Manche Hersteller arbeiten mit Spinat, andere mit Butter, wieder andere mit Luft. Aber was darf alles rein […]
Was Speisekarten verschweigen: Spargeltestessen zeigt, wie in der Gastronomie gemogelt wird
[…] die zum Spargel gereichte Sauce Hollandaise oft nicht selbst mit Butter und Eigelb zubereitet, sondern es werden billige Imitate der […]
ÖKO-TEST Margarine: Problematischer Schmierstoff
[…] großen ÖKO-TEST Margarine haben sich die meisten Hersteller gründlich die Butter vom Brot nehmen lassen: Sie konnten nicht nachweisen, dass […]
ÖKO-TEST Milchprodukte: Die Lüge von den glücklichen Kühen auf der Weide
Glaubt man den Verpackungen von Milch, Butter, Joghurt und Käse, tummeln sich in Deutschland nur glückliche Kühe, die von morgens […]
Pflanzendrinks und fleischlose Burger: Das steckt in Ersatzprodukten
[…] Produktvarianten Rohstoffe (Beispiele) Weitere Zutaten (Beispiele) Milchprodukte: Trinkmilch, Joghurt, Hartkäse, Frischkäse, Butter Soja, Hafer, Mandel, Linsen, Lupinen, Hanf Kokosnuss, Erbsen, Reis […]