Chicorée-Auflauf
(für 4 Personen)
4 Stauden Chicorée
125 g Camembert
200 g Farmerschinken in Scheiben
0,2 l Sahne
2 Eier
Salz
weißer Pfeffer
Butter zum Ausstreichen der Form
1 EL […]
Chicorée-Auflauf

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Wie das geht?
Chicorée-Auflauf
(für 4 Personen)
4 Stauden Chicorée
125 g Camembert
200 g Farmerschinken in Scheiben
0,2 l Sahne
2 Eier
Salz
weißer Pfeffer
Butter zum Ausstreichen der Form
1 EL […]
[…] Kaninchen mit Backpflaumen
(Für 8 Personen)
Waldorf-Salat:
1 Sellerieknolle
6 EL Zitronensaft
Salz
3 säuerliche Äpfel
1 Chicorée
Saft 1/2 Zitrone
50 g Walnüsse
250 g saure Sahne
Sellerieknolle putzen, schälen, […]
Foto: BVEO
Zubereitung:
Chicorée und Zucchini waschen bzw. putzen und halbieren. 2 EL Öl, Honig, ½ TL Salz und Pfeffer miteinander verrühren. […]
Fotolia #101466114 © pilipphoto – Lizenznehmer: food-monitor
Chicorée ist bei den Deutschen ein beliebtes Wintergemüse. Doch wie wird dieses bleich-grünen Gemüsesprosse […]
Kaninchen mit Backpflaumen
(Für 8 Personen)
Waldorf-Salat:
1 Sellerieknolle
6 EL Zitronensaft
Salz
3 säuerliche Äpfel
1 Chicorée
Saft 1/2 Zitrone
50 g Walnüsse
250 g saure Sahne
Sellerieknolle putzen, schälen, […]
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce
(für 6 Personen)
Wintersalat
2 Chicorée-Stauden
1 kleiner Kopf Radicchio
100 g Feldsalat
100 g Champignons
2 Möhren
2 EL gehackte Walnüsse
1 Knoblauchzehe
200 g […]
[…] seine vornehme Blässe.
Für manchen Gaumen ist der bittere Geschmack des Chicorées gewöhnungsbedürftig. Dabei sind es gerade die Bitterstoffe, die das […]
Fitness-Salat mit Senfdressing
(für 4 Personen)
150 g Radicchio
2 Chicorée-Stauden
2 Salatherzen
50 g Champignons
125 g geräucherter, durchwachsener Speck
50 g Walnusshälften
6 EL Sonnenblumenöl
3-4 EL […]
[…] Eisberg bis Rucola, über Lollo Rosso, Lollo Bionda, Endivien, Kopfsalat, Chicorée oder Frisée – um nur einige der Sorten zu […]
[…] ergab eine Stichprobe des ZDF-Verbrauchermagazins „WISO“ bei großen Bioketten. In Bio-Chicorée wies „WISO“ die Erbsubstanz der Sonnenblume, in Bio-Blumenkohl und […]