[…] Gemüse, das durch Milchsäuregärung zubereitet wird. Ein wichtiger Bestandteil ist Chinakohl, aber auch andere Gemüsesorten wie Möhren, Rettich und Paprika […]
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Wie das geht?
Ganz natürlich „detoxen“: Geflügelgerichte mit Ingwer und Kurkuma
[…] Mühle 1 EL Kurkuma 250 ml Geflügelbrühe 2 Möhren ½ Chinakohl 150 g Tiefkühl-Erbsen 300 ml ungesüßte Kokosmilch 1 EL […]
Zuckerhut – nicht aus Zucker: Wintersalat mit nussiger Note
[…] so heißt ein fast vergessener Wintersalat. Er ähnelt äußerlich dem Chinakohl, ist aber eng mit Chicorée und Radicchio verwandt. Foto: […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
[…] in Salaten oder als Topping, sondern auch als köstliches Kresse-Süppchen. Chinakohl: Der weltweit beliebte Kohlklassiker ist ein echtes Superfood und […]
Zarter Chinakohl: bekömmlich und kalorienarm
Chinakohl ist im Vergleich zu anderen Kohlsorten zarter im Geschmack und leicht bekömmlich. Das Gemüse lässt sich roh als […]
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] aber meist aus den Niederlanden. Er ist nah mit dem Chinakohl verwandt und bildet lockere Köpfe mit weißen Stielen und […]
Vegetarische Kohlroulade: Küchenklassiker schmeckt auch ohne Fleisch
[…] Häppchen nicht nur in Weißkohl, sondern auch in Rotkohl, Wirsing, Chinakohl, Grünkohl, Spitzkohl, Pak Choi oder Mangold. Die Vorbereitung ist […]
Wagyu-Rindfleisch aus Tirol vom Feinsten
[…] Fondue aus Japan – mit Rindfleisch, Glasnudeln, Tofu, Lauch, Pilzen, Chinakohl, Blattspinat u.v.m. und zwei verschiedenen Saucen – für Fleisch […]
Mit Superkräften ins neue Jahr starten: Superfood Geflügel
Superfood mit Superkräften – zumindest ist es das, was die neuen Trend-Zutaten versprechen. Dabei ist ausgewogener Genuss so einfach und … mehr
Wintergemüse im eigenen Garten selbst anbauen
[…] Rosenkohl und Steckrübe. Doch nicht alle Wintergemüse sind frosthart. Wer Chinakohl oder Rote Bete bei Frost zu lange im Boden […]