[…] 1949 in ihrer Imbissbude in Berlin-Charlottenburg eine Soße aus Tomatenmark, Currypulver und Worcestershire-Soße über in Stücke geschnittene Brühwurst gegossen haben. […]
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Wie das geht?
Apfel-Curry mit Reisbandnudeln
[…] 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Schalotten ⅓ Chili 1 TL Currypulver 1 EL Sesamöl 500 ml Kokosmilch 1 EL Fischsauce […]
Burritos mit grünen Bohnen und Cashewnuss-Creme
[…] cm) ½ rote Peperoni (je nach Geschmack) 3 EL Limettensaft 3 EL Olivenöl ¾ Bund Koriander 1 TL Currypulver Quelle: BVEO
Tropische Früchte – so schmeckt die Sonne
[…] Mango ½ Orange 1 Teelöffel Limettensaft 1 Teelöffel Zucker Speisewürze Currypulver schwarzer Pfeffer Zubereitung: Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute […]
Desserts für den Sommer: Fruchtig und leicht
[…] Aroma sorgen Kräuter wie frische Minze und Gewürze wie Zimt, Currypulver, Chili oder Pfeffer. Eine willkommene Abkühlung ist ein selbst […]
Bockshornklee: Gewürz und Heilmittel zugleich
[…] wertet es dagegen viele Gewürzmischungen, wie zum Beispiel das beliebte Currypulver, auf. Tipp: Weniger bitter schmecken die Bockshornklee-Samen, wenn Sie sie […]
Mit Liebe kulinarische Geschenke zum Fest zubereiten
[…] der Mango würfeln und mit Zwiebeln, Ingwer, Chili, Essig und Currypulver einkochen. Anschließend lässt sich das Chutney im Einmachglas für […]
Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack
[…] nachwürzen. Manche Gewürze wie zum Beispiel Zimt, Paprika edelsüß und Currypulver können mit dem Teelöffel dosiert werden. Andere wiederum, dazu […]
Asiatisch kochen mit Bockshornklee
[…] Die kleinen Samen sind in vielen Gewürzmischungen und oft im Currypulver enthalten. Denn sie können das Aroma anderer Zutaten sehr […]
Frisch und exotisch: Koriander mag nicht jeder
[…] ohne Fett die Würze verstärkt. Auch in vielen Gewürzmischungen wie Currypulver und Lebkuchengewürz sind die gemahlenen Samen zu finden. Koriander […]