[…] Personen mit angegriffenem Immunsystem. Bei abwehrgeschwächten Menschen kann die Magen- Darm-Erkrankung zu erheblichen Komplikationen führen. Bislang dauert es mehrere Tage, […]
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Wie das geht?
Mikro- und Nanokunststoffe in Lebensmitteln werden zunehmend ein Problem
[…] hohe Konzentrationen auf, aber da Mikrokunststoffe meist in Magen und Darm zu finden sind, werden sie in der Regel entfernt, […]
Escherichia coli in Mehl – Quellen, Risiken und Vorbeugung
[…] (STEC) nachgewiesen. Escherichia (E.) coli sind Bakterien, die natürlicherweise im Darm von Tieren und Menschen vorkommen. Werden E. coli in […]
Keine Hinweise auf Darmschädigungen durch Mikroplastik aus Polystyrol im Labor
[…] Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) haben keine Hinweise auf Schäden des Darmgewebes durch Mikroplastikpartikel aus Polystryrol (PS) festgestellt. Das ist das […]
Neuartige Erreger in Rind und Kuhmilchprodukten: Weitere Forschung notwendig
[…] dem Konsum von rotem sowie verarbeitetem Fleisch und einem erhöhten Darmkrebsrisiko und in Einklang mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung […]
Wirkung von Mikroplastik in Lebensmitteln: Noch viele Fragen offen
[…] zu finden ist. Bei den meisten Fischen werden Magen und Darm aber nicht verzehrt. Auch zu gesundheitlichen Wirkungen ist die […]
Nanopartikel in Lebensmitteln: Was passiert bei der Verdauung?
[…] Aber wie beeinflussen Nanopartikel in der Nahrung unsere Magen- und Darmflora? Mit dieser Frage haben sich Wissenschaftler vom Zentrum für […]
Wie reagieren Zellen auf Mikro- und Nanoplastik?
[…] etwa in Plastikgeschirr und -besteck oder in Lebensmittelverpackungen eingesetzt werden. Darmschleimhaut nimmt nur wenig Mikropartikel auf Es zeigte sich, dass […]
Mikroplastik: Mehr Forschung notwendig
[…] forscht an der Frage, ob und wie Partikel über den Darm aufgenommen werden.“ Auf dem heutigen BfR-Forum geht es um […]
Wie reagieren Zellen auf Mikro- und Nanoplastik?
[…] etwa in Plastikgeschirr und -besteck oder in Lebensmittelverpackungen eingesetzt werden. Darmschleimhaut nimmt nur wenig Mikropartikel auf Es zeigte sich, dass […]