[…] den Oligosacchariden und wird im Dünndarm nicht aufgeschlossen. Erst im Dickdarm wird es von Bakterien fermentiert. „Dabei entstehen kurzkettige Fettsäuren […]
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Wie das geht?
Was ist Laktoseintoleranz?
[…] zuständig. Fehlt Laktase, gelangt der Milchzucker sozusagen unverdaut in den Dickdarm. Darmbakterien bauen den Milchzucker zu Säuren und blähenden Gasen […]
Warum haben aufgewärmte Kartoffeln weniger Kalorien?
[…] resistente Stärke passiert den Dünndarm unverdaut und wird erst im Dickdarm von den Dickdarmbakterien verarbeitet. Studien belegen ihre positive Wirkung […]
Polyphenole in Frühlingskräutern & Co
[…] gar nicht richtig verdaut werden, sondern fast unverändert in den Dickdarm gelangen“, erklärt Gisela Horlemann, Ernährungsexpertin beim VerbraucherService Bayern im […]
Hülsenfrüchte richtig kochen
[…] menschlichen Organismus nicht aufgespalten werden und wandern unverdaut in den Dickdarm, wo sie schließlich von Bakterien zersetzt werden undGase bilden. […]
Die Darmbakterien: Eine einzigartige Wohngemeinschaft
[…] die das Wachstum und die Aktivität der „guten“ Bakterien im Dickdarm fördern. Natürliche Quellen sind beispielsweise Getreide, Spargel, Chicorée, Topinambur, […]
Hülsenfrüchte: Die Eiweißlieferanten der Zukunft
[…] die bei der Verstoffwechslung von Ballaststoffen durch die Mikrobiota im Dickdarm entstehen. Wie viele andere pflanzlichen Produkte haben Hülsenfrüchte ein […]
Basische Ernährung – was ist das?
[…] oder im Bindegewebe sollte beispielsweise grundsätzlich ein basisches und im Dickdarm oder im Magen ein saures Milieu herrschen. Bei einem […]
Bananenmehl für die Küche: Glutenfrei und nussig im Geschmack
[…] Verdauungsenzymen nicht aufgeschlossen werden – ähnlich wie Ballaststoffe, die den Dickdarm passieren. Das fördert die Verdauung und eine gesunde Darmflora. […]
Hilft Senf, die Bratwurst zu verdauen?
[…] Klasse 5 die Aufgaben von Mund, Magen, Galle, Dünn- und Dickdarm erforschen und brauchen dafür noch nicht einmal ein Chemielabor. […]