[…] müssen sie im Zutatenverzeichnis als Süßstoff deklariert entweder mit ihrer E-Nummer 960 oder ihrem Namen „Steviolglycoside“ gekennzeichnet sein. Bislang scheiterte […]
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Wie das geht?
An apple a day keeps the doctor away
[…] Jung. Aber auch zu anderen Lebensmittelgruppen sowie zu Inhaltsstoffen und E-Nummer bietet das „Lebensmittel Lexikon“ ernährungsbewussten Leserinnen und Lesern eine […]
Informationen zu Hefeextrakt – Fragen und Antworten
[…] Geschmacksverstärker zählen zu den Zusatzstoffen und sind daher mit einer E-Nummer (E 620 – E 640) auf der Zutatenliste gekennzeichnet. […]
Wie scheinbar eindeutige Etiketten auf Lebensmitteln Verbraucher in die Irre führen
[…] – nur muss er in dieser Form nicht mit einer E-Nummer ausgewiesen werden. Bei der Überprüfung von 151 Lebensmittel-Etiketten, die […]
Ernährungswissen – E
[…] Ernährung Energieumsatz Ernährung Energieverbrauch Ernährung Enteral Enterale Ernährung Enteritis Entschlackung E-Nummer Enzyme Ergänzungswert Ernährung Ernährung Physiologie Ernährungsanamnese Ernährungsfistel Ernährungsformen Ernährungsmedizin […]
Annex 1 Fragen und Antworten zum ADI
[…] Nur Additive, die durch das SCF bewertet wurden, können eine E-Nummer, – als Zeichen der Billigung der europäischen Sicherheitsmaßstäbe – […]
Was sind Lebensmittelzusatzstoffe und wozu dienen sie?
[…] dazu führt, das sie als Lebensmittelzusatzstoff klassifiziert werden und eine E-Nummer bekommen. Zusatzstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der heutigen […]
Bunte Eier: Haltungsform, Herkunft und Farben selbst bestimmen
[…] der Ware aus. Der Name des Farbstoffs oder alternativ die E-Nummer dürfen hier fehlen. Natürliche Alternativen fürs Osternest Für Bio-Eier […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
[…] sich nicht gut über Lebensmittelzusatzstoffe informiert. Die Sache mit den E-Nummern Jeder Zusatzstoff muss gesundheitlich geprüft und gesetzlich zugelassen werden. […]
Titandioxid – verboten, aber weiterhin im Verkauf
[…] Backzutaten enthalten noch immer den vermutlich gesundheitsschädlichen Farbstoff mit der E-Nummer 171. Wie diese Produkte erkannt und vermieden werden können, […]