[…] enthält Fisch besondere Fettsäuren, die langkettigen Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Das BfR empfiehlt Personen, die ein erhöhtes Risiko haben, an […]
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Omega-3-Fettsäuren schützen das Gehirn im Alter gegen Luftverschmutzung
[…] nahmen die Wissenschaftler Blutproben und bestimmten die Menge der Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) in den roten Blutkörperchen. Anhand […]
Thunfisch im eigenen Saft: Geschmackstest mit erfreulich guten Noten
[…] hier um die ungesättigten Omega-3-Fettsäuren Fettsäuren – Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Sie kommen nicht in den in unserer Ernährung […]
Veganes Omega-3 aus Algenöl
[…] Von besonderer Bedeutung sind die zu den Omega-3-Fettsäuren zählenden ungesättigten Eicosapentaensäure (EPA) sowie die Docosahexaensäure (DHA). Ihnen wird in der […]
Weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch mehr Omega-3-Fettsäuren im Essen?
[…] Im Fokus standen die Omega-3-Fettsäuren alpha-Linolensäure (ALA), Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Die Wissenschaftler nahmen Blutproben und bestimmten mit Hilfe […]
Omega-3-Fettsäuren unter der Lupe
[…] heißt, sie muss über die Nahrung aufgenommen werden, sowie die Eicosapentaensäure (EPA) und die Docosahexaensäure (DHA). Besonders EPA- und DHA-reich […]
Fisch ahoi: Gesunder Genuss frisch auf den Tisch
[…] enthält reichlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere langkettige Omega-3-Fettsäuren wie die Eicosapentaensäure (EPA) und die Docosahexaensäure (DHA). Diese Fettsäuren kann der […]
Weltweite Versorgungslücke bei Omega-3-Fettsäuren
[…] Global betrachtet gibt es ein Defizit an mindestens zwei Omega-3-Fettsäuren: Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Diese beiden essenziellen mehrfach ungesättigten […]
Eine neue Expertenkonsens-Publikation bietet Handlungsempfehlungen zur Verwendung von Omega-3-Fettsäuren in der parenteralen Ernährung
[…] Sie die ASPEN Clinical Nutrition-Webinar-Reihe unter http://www.nutritioncare.org/webinars/ . * EPA= Eicosapentaensäure; DHA=Docosahexaensäure Verweise 1. Martindale R, Berlana D, Boullata J, […]
Miesmuscheln – die Sache mit dem „R“ im Monat
[…] Gramm gekochte Miesmuscheln enthalten im Schnitt 103 Kilokalorien, 340 Milligramm Eicosapentaensäure (EPA) und 214 Milligramm Docosahexaensäure (DHA), beides die biologisch […]