[…] Lachs, Makrele oder Hering. Fisch liefert wertvolle langkettige Omega-3-Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die nicht in pflanzlichen Lebensmitteln […]
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Omega-3-Fettsäuren gegen Kopfschmerzen?
[…] nehmen mit der Nahrung mehr Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure) als Omega-3-Fettsäuren ( Eicosapentaensäure, EPA und Docosahexaensäure, DHA) auf. Linolsäure steckt in pflanzlichen […]
Allergien und Heuschnupfen: Welche Rolle spielen Mikronährstoffe?
[…] Besonders bedeutsam sind dabei die langkettigen Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren werden im Körper außerdem […]
Alzheimer im frühen Stadium kann durch spezielle Ernährung verzögert werden
[…] aus essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Dazu zählen Docosahexaensäure, Eicosapentaensäure, Uridinmonophosphat, Cholin, die Vitamine B12, B6, C, E und […]
Unsichtbare Gefahr: Listerien in Räucherfisch
[…] enthält Fisch besondere Fettsäuren, die langkettigen Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Das BfR empfiehlt Personen, die ein erhöhtes Risiko haben, an […]
Omega-3-Fettsäuren schützen das Gehirn im Alter gegen Luftverschmutzung
[…] nahmen die Wissenschaftler Blutproben und bestimmten die Menge der Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) in den roten Blutkörperchen. Anhand […]
Thunfisch im eigenen Saft: Geschmackstest mit erfreulich guten Noten
[…] hier um die ungesättigten Omega-3-Fettsäuren Fettsäuren – Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Sie kommen nicht in den in unserer Ernährung […]
Weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch mehr Omega-3-Fettsäuren im Essen?
[…] Im Fokus standen die Omega-3-Fettsäuren alpha-Linolensäure (ALA), Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Die Wissenschaftler nahmen Blutproben und bestimmten mit Hilfe […]
Eine neue Expertenkonsens-Publikation bietet Handlungsempfehlungen zur Verwendung von Omega-3-Fettsäuren in der parenteralen Ernährung
[…] Sie die ASPEN Clinical Nutrition-Webinar-Reihe unter http://www.nutritioncare.org/webinars/ . * EPA= Eicosapentaensäure; DHA=Docosahexaensäure Verweise 1. Martindale R, Berlana D, Boullata J, […]
Die Gießener vegetarische Lebensmittelpyramide
[…] Schwachstellen: Die Zufuhr von Eisen, Zink und den langkettigen Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) kann neben den allgemein kritischen […]