[…] Vitamin E und wichtigen Spurenelementen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Jahrelang war ihr Anbau jedoch aufgrund einer Pilzerkrankung zum […]
Pflanzenportrait: Lupinen sind im Aufwind
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Projekt LinSel auf der Suche nach geeigneten Sorten für den regionalen Anbau
[…] zu 1200 mg/kg in der Trockenware enthalten sind. Auch der Eisengehalt in Linsen ist beachtlich. So wurden im Rahmen des […]
Metalle in Pflanzen: 110 Labore aus 30 Ländern arbeiten in der Pflanzenforschung zusammen.
[…] wenig ist schlecht, zu viel ist giftig Mehrere Spurenelemente wie Eisen, Kupfer oder Zink sind für Pflanzen, Tiere und den […]
Wegwerfkälber: „ZDFzoom“ über Schattenseiten der Kälbermast
[…] aus Gras, Heu oder Stroh. Der Grund: Letzteres enthält viel Eisen und würde das Fleisch der Kälber rot färben. Rotes […]
Urgetreide: wahrscheinlich weltgrößter Feldversuch offenbart Potential
[…] die Gehalte an Mineralstoffen wie Zink, Selen, Mangan, Kupfer und Eisen bis zu doppelt so hoch sein wie beim Brotweizen. […]
Waldschutz und Ernährungssicherheit in Entwicklungsländern
[…] leiden an einem Mangel an Mikronährstoffen wie Vitamin A, Kalzium, Eisen oder Natrium. Allerdings sind Kinder, die in der Nähe […]