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Hype um High-Protein-Produkte

3 . April 2024 food-monitor Markt und Produkte

Nicht notwendig und teuer. Vor allem Fitnessbewusste greifen häufig zu speziellen proteinreichen Produkten wie Müsli oder Milchshake, um eine schlanke Figur oder den Muskelaufbau zu … Weiterlesen

Forschungsteam optimiert enzymatische Synthese von Ballaststoffen aus Saccharose

2 . Februar 2024 food-monitor Markt und Produkte

IGF-Projekt des Monats Februar 2024 im FEI-Internetauftritt. Laut dem Robert-Koch-Institut waren 2019/2020 in Deutschland 46,6 % der Frauen und 60,5 % der Männer übergewichtig; darunter … Weiterlesen

Haferflocken pikant zubereiten

10 . Januar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Ein Porridge mit Haferflocken schmeckt nicht nur als süß-fruchtiges Frühstück. Mit reichlich Gemüse und gut gewürzt wird der Haferbrei zum herzhaften Mittag- oder Abendessen. Wer … Weiterlesen

Revolution in der Diabetes-Therapie: Hopfenextrakt setzt neue Maßstäbe

9 . Januar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Ein bahnbrechender Wirkstoff aus Hopfen bietet eine wirksame Möglichkeit zur Regulierung des Blutzuckerspiegels. Xanthohumol wird aus der Hopfenpflanze gewonnen und ebnet den Weg für eine … Weiterlesen

Erfolgreich abnehmen – so geht’s

5 . Januar 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

Um abzunehmen und langfristig schlank zu bleiben, sollten Sie Ihr Essverhalten dauerhaft ändern. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr optimales Gewicht erreichen – und halten … Weiterlesen

Hopfen-Inhaltsstoffe wirken gegen Corona-Viren

5 . Dezember 2023 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Nach der Pandemie ist vor der Pandemie: Wenn Corona eines gezeigt hat, dann wie wichtig wirksame Arzneimittel gegen sich rasch ausbreitende Viren sind. Neuen antiviralen … Weiterlesen

Gesund, nachhaltig & leistbar: Wege zur Ernährung der Zukunft

26 . Oktober 2023 Sven-David Müller Pressefach Deutsches Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik, Pressefächer pr4food

Ernährungsbedingte Volkskrankheiten, Mikroplastik und Klimakrise erfordern rasches Umdenken – medizinische Fortschritte, Gentechnik und erfolgreiche Forschung zu Prävention und Verhaltensänderung bieten mögliche Lösungen. Zunehmende Volkskrankheiten wie … Weiterlesen

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