[…] aufblühen lässt. In der ersten Folge gibt es eine Erdnuss-Wok-Pfanne mit Rind und Brokkoli – Zutaten, die beste Lieferanten […]
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Sommermärchenverdächtig: Deutsches Gemüse unterwegs in der asiatischen Küche
Sommer, Sonne und Salat. Je wärmer die Temperaturen, desto größer die Lust auf frische leichte Salate. „Deutschland – Mein Garten.“ […]
Currypasten von feurig-scharf bis aromatisch-mild
[…] Ein guter Einstieg in die thailändische Küche ist das milde Erdnuss-Curry (Kaeng Phanaeng), das salzige und süße Komponenten vereint. Das […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
[…] frischen Kräutern verleiht dem Salat eine angenehme Würze, ein cremiges Erdnuss-Dressing mit Limettensaft, Knoblauch und Chili eine asiatische Note. Eine […]
Winterzeit ist Nusszeit
[…] mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie der Ölsäure und Linolsäure, ist die Erdnuss eine gute Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe und Folsäure. Die […]
Jetzt ist Nuss-Zeit: energiereich und vielseitig
[…] von Pasta mit Pistazien- oder Pinienkernen. Von Nussöl, Mandelmarzipan, Haselnuss-Nugat, Erdnuss-Plätzchen oder Kokosmakronen ganz zu schweigen. Für den Einkauf gibt […]
Spitzkohl: Der Neffe vom Weißkohl und besonders schmackhafte Vertreter der Kohlfamilie
[…] Fan vom Aufwärmen! Denn dabei verliert Spitzkohl einen Teil seines feinen Aromas. Rezept für „Winterliche Sommerrollen“ mit Erdnuss-Dipp Quelle: BVEO Spitzkohl
Nüsse – außen hart, innen gesund
[…] bei der Produktion des Neurotransmitters Serotonin, umgangssprachlich als „Glückshormon“ bekannt. Erdnuss – nicht nur bei uns, sondern auch weltweit die […]
Hülsenfrüchte – nicht die Bohne wert?
[…] Vertreter sind Erbse, Bohne, Linse, Sojabohne und Kichererbse. Auch die Erdnuss zählt, streng botanisch betrachtet, zu dieser Pflanzenfamilie. Im Handel […]
An heißen Tagen bringt Eis die Erfrischung
[…] Marke „Kuhlmanns Hof – Ich mag Natur“ wurden seine Sorten Erdnuss-Karamell und Joghurt-Heidelbeer in diesem Jahr als kulinarische Botschafter Niedersachsens […]