[…] Annette Neubert. „Außerdem haben Chia-Samen einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und ein gutes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren.“ Beide […]
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Europas Top 3 – Das sind die beliebtesten Speiseöle
[…] Anteil an Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren liefert es dem Körper viele essentielle Nährstoffe, welche dieser nicht selbst herstellen kann. Diese wiederum […]
Pflanzenöle: Auf die Fettsäuren kommt es an
[…] Umschau“. Verantwortlich für die guten oder schlechten Eigenschaften sind die Fettsäuren: So wirken sich einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in […]
Fisch ahoi: Gesunder Genuss frisch auf den Tisch
[…] steht das Fett der Fische, da es Träger von lebensnotwendigen Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen ist. Unterschieden wird zwischen fettreichen, mittelfetten […]
Die richtige Ernährung: Wie Fett dem Körper nutzt
[…] Ob Fette schaden können, liegt vor allem an Zubereitung und Zusammensetzung. Beispiel gesättigte Fettsäuren: Sie stecken in Milchprodukten wie Butter oder Käse und […]
Rapsöl – meistgekauft und kerngesund
[…] OVID-Präsident Wilhelm F. Thywissen hierzu: „Die Versorgung mit Alpha-Linolensäure, einer essentiellen Omega-3-Fettsäure, kann Rapsöl deutlich besser bewerkstelligen als Olivenöl.“ Die […]
Große Auswahl bei Alternativen zur Kuhmilch
[…] Hanfsamen hergestellt und hat einen relativ hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, vor allem an Omega-3-Fettsäuren. Kokosmilch verleiht Speisen durch ihren […]
Am 1. Juni ist Tag der Milch: Pflanzenmilch ist eine gesunde und tierleidfreie Alternative
[…] einen leicht nussigen Geschmack und weist einen hohen Anteil an essentiellen ungesättigten Fettsäuren auf. Etwa 2 Gläser (500 ml) Hanfmilch […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Von Tofu bis Miso – die Vielfalt der Sojaprodukte
[…] getrocknete Variante genutzt. Die Hülsenfrüchte enthalten hochwertiges Eiweiß, wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Eisen, B-Vitamine und Ballaststoffe. Sojabohnen können verwendet werden für […]
Wofür sind Omega-3-Fettsäuren gut?
[…] Gunter P. Eckert, Lebensmittelchemiker der Universität Frankfurt, erklärt, warum Omega-3- Fettsäuren so wichtig sind. YouTube-Kanal des Arbeitskreis Omega-3: Anerkannte Experten […]