[…] die Qualität an. Es geht nicht nur darum, mehr ungesättigte Fettsäuren zu sich zu nehmen, sondern insgesamt eine bessere Balance […]
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Vorverpackte Lebensmittel ab heute mit Nährwertkennzeichnung
[…] den Informationen zum Energiegehalt und den Gehalten an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz müssen pro 100 g […]
EU-Projekt soll Olivenanbau und -konsum fördern
[…] Zellen: Oliven sind gesund. Reich an Eisen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren sind sie einer der Hauptbestandteile mediterraner Ernährung, die im […]
Wirksamkeit der Fettsteuer in Dänemark ist wissenschaftlich nicht erwiesen
[…] dänischen Kronen. Das entspricht rund zwei Euro pro Kilogramm gesättigte Fettsäuren für alle Lebensmittel, in denen deren Anteil mehr als […]
Aktualisierte Nährwerttabelle der DGE erschienen
[…] Lebensmitteln und Gerichten: Neben den Gehalten an Energie, Protein, Fett, Fettsäuren und Cholesterin, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, Mineralstoffen und einigen Spurenelementen […]
Das „PURE“-Desaster: Vorschnelle Schlagzeilen verunsichern Verbraucher und Patienten
[…] der Gesamtenergiezufuhr und zur Frage, ob die Menge an gesättigten Fettsäuren das Mortalitätsrisiko und kardiovaskuläre Risiko beeinflusst. Experten der DGE […]
Mars steigt aus Industrieprojekt für eigene Nährwert-Ampel aus und will gesetzliche Regelung
[…] rote Ampeln, die auf einen hohen Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren und Zucker hinweisen. Auch Tuc-Cracker des Herstellers Mondelez hätten […]
foodwatch kritisiert geplante Nährwert-Ampel der Lebensmittelindustrie
[…] rote Ampeln, die auf einen hohen Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren und Zucker hinweisen. Auch Tuc-Cracker des Herstellers Mondelez hätten […]
Cem Özdemirs geplante Werbeschranken
[…] 12,1 Gramm Zucker je 100 Gramm und 0,9 Gramm gesättigte Fettsäuren. Er kann gemäß Özdemirs Gesetzentwurf nach wie vor auf […]
Gesundheitsversprechen auf Flaschennahrung kaum belegt
[…] (30 %). Die am häufigsten genannten Inhaltsstoffe waren mehrfach ungesättigte Fettsäuren (46 %), Präbiotika, Probiotika und Synbiotika (37 %) und […]