Etliche Lebensmittel enthalten Trans- Fettsäuren. Es ist bekannt, dass sie einen wesentlichen Einfluss auf den menschlichen Cholesterinspiegel haben und somit […]
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Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren
[…] #105348366 © nblxer – Lizenznehmer: food-monitor Die Versorgung mit Omega-3- Fettsäuren ist weltweit sehr unterschiedlich. Tatsächlich zeigen aktuelle Untersuchungen, dass […]
Rapsöl in der Diskussion – Interview mit Prof. Dr. Jakob Linseisen
[…] Ölen besitzt es allerdings einen besonders geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren. Im […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] Qualität. Sie enthält im perfekten Mischungsverhältnis zwei essentielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Linol- und Alpha-Linolensäure, besser bekannt als „Omega-6-“ und […]
Omega-3 Fettsäuren günstig für Herz-Kreislauf-Patienten
[…] (LURIC) bestätigt einen Zusammenhang zwischen der langfristigen Aufnahme von omega-3 Fettsäuren mit der Nahrung und einer längeren Lebenszeit von Personen, […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] rein pflanzliche Ernährung keine ausreichende Versorgung mit der langkettigen Omega-3- Fettsäure DHA. Ob eine Supplementierung erforderlich ist, hängt davon ab, […]
Vitamin-E-Zufuhr zeigt positive Wirkung auf den Blutplasmaspiegel der Omega-3-Fettsäuren
[…] Dies führt wiederum zu höheren Blutwerten bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA), einschließlich der Omega-3-Fettsäuren DHA, EPA und ALA. Anhand […]
Ballaststoffreiche Ernährung als Zusatzbehandlung für Arthritis?
[…] der Darmflora. Eine gesunde Darmflora stellt größere Mengen an kurzkettigen Fettsäuren her, die sich positiv auf entzündliche Erkrankungen auswirken. Insbesondere […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] Fettreiche Seefische, wie Lachs, Makrele und Thunfisch enthalten lebenswichtige Omega-3 Fettsäuren, die beispielsweise die Gehirnleistung fördern. Dennoch gehören Fisch, Fleisch, […]
Artenvielfalt von Darmbakterien hält gesund
[…] konnten zeigen, dass viele Bakterien die für uns so wichtige Fettsäure produzieren“, sagt Dr. Marius Vital, Teammitglied der Arbeitsgruppe Molekulare […]