Verbraucherzentralen veröffentlichen aktualisierten Ratgeber für den nachhaltigen Fischeinkauf. Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Immer mehr Menschen möchten sich gesund und […]
Welchen Fisch kann man noch essen?
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Wie das geht?
Mikroplastik im Fisch: Auswirkungen bislang unklar
[…] verschiedensten Ursprungs und unterschiedlichster Größe – Plastikflaschen, Tüten, Reste von Fischernetzen, aber auch Kleinstpartikel aus verwittertem Plastik sowie aus Kosmetika […]
Darf man Fisch noch essen? Wissenschaftler und Konsumenten uneins
[…] weltweiten Gewässer, wie eine repräsentative Online-Befragung zeigt. Wissenschaftler halten kompletten Fischverzicht für unnötig … Müssen wir also auf Fisch und […]
Was stimmt wirklich? Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
Besonders in der Weihnachtszeit kommt Fisch öfters auf den Tisch. Doch weiterhin herrscht Unsicherheit: Ist Fisch wirklich gesund? Und kann […]
Mehr Fisch für weniger Menschen?
© naturepl.com / Frederic Larray / WWF WWF-Studie: Fischessen wird zur Gerechtigkeitsfrage. Verbessertes Fischereimanagement zwingend für globale Ernährungssicherheit. Das Fischerei-Management muss […]
Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu veganen Fisch-Alternativen
Foto: kalhh auf Pixabay Genau hinschauen bei „ Fischstäbchen“, „Lachs“ und „Thunfisch“ aus Pflanzen. Vegane und vegetarische Produkte liegen im […]
Spürnase im Einsatz für die Wissenschaft: Wenn das Fischaroma „muffig“ riecht
Karamell, Pfirsich – und Gülle: FAU-Forscher untersucht Fehlaromen bei Fisch aus Aquakulturen. In Deutschland erforscht ein Wissenschaftler, weshalb Fisch manchmal […]
Konsum von Fisch und Meeresfrüchten weiter steigend
[…] CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Fisch passt gut zu den aktuellen Ernährungstrends. Fisch, Krebs- und […]
DLG testete rund 600 Fisch– und Seafood-Produkte
Ergebnisse unter www.dlg-verbraucher.info/ fisch Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr 597 Fisch– und Seafood-Erzeugnisse von […]
Zum Welternährungstag am 16. Oktober sensibilisiert die erste Fisch-Aktionswoche in Deutschland, Österreich und der Schweiz für nachhaltigen Konsum von Fisch und Meeresfrüchten
„Schaut genau hin, wo der Fisch herkommt!“ „FischGewiss: Genuss mit Zukunft“ lautet das Motto der ersten großen länderübergreifenden Aktionswoche vom […]