Nutella, Fischstäbchen und Cola mit Farbskala. Viele Menschen möchten Zuckerbomben und Fettfallen sowie den Gesundheitswert von Lebensmitteln auf den ersten […]
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9. November, Tag der Erfinder: Tiefkühlwirtschaft feiert den Erfinder der Schockfrostung
[…] Jahren in den USA die Schockfrostung erfunden – und damit Fischstäbchen, Buttergemüse, Tiefkühlpizza und Pommes den Weg bereitet hat! 7 […]
Geschmackssache: Veganer Fischersatz an Weihnachten oder Silvester
Foto: Verbraucherzentrale Hessen Für Fischfilet, Fischstäbchen, Calamari, Krabbencocktail und Co gibt es inzwischen auch vegetarische und vegane Alternativen. Die Verbraucherzentrale […]
Wie „gesund“ sind Lebensmittel?
[…] wie Müsliriegel mittlere Gesundheitswerte hatten. Einzelne Lebensmittel wie Orangensaft oder Fischstäbchen wurden von Jugendlichen deutlich gesünder eingeschätzt als von den […]
Natürlich gesund: Wie gut kennen sich Jugendliche mit Lebensmitteln aus?
[…] interessante Diskrepanzen zwischen den Teilnehmendengruppen. Einzelne Lebensmittel wie Orangensaft oder Fischstäbchen wurden von den Jugendlichen deutlich gesünder eingeschätzt als von […]
Smart-Protein-Umfrage: Deutschland isst weniger Fleisch
[…] sowie Hühnerbrüste und Würstchen (je 30 %) auf Pflanzenbasis in den Supermärkten. Auch Fischstäbchen (27 %) und Räucherlachs (22 %) auf Pflanzenbasis stehen oben auf der Wunschliste. […]
Studierende der FH Münster analysieren Nachhaltigkeit von Fisch und Meeresfrüchten
[…] zur Familie der Dorsche. Sein richtiger Name: Pazifischer Pollack. Um Fischstäbchen aus dem Dorschfilet besser vermarkten zu können, hatte die […]
Aufpreis für pflanzliche Alternativen: 53 %, 25 % und sinkend
[…] Betrachtet wurden Produkte in den zwölf Kategorien Aufschnitt, Bratwurst/Würstchen, Burger, Fischstäbchen, Hack, Joghurt, Käse, Kochcreme, Milch, Pizza, Schnitzel und Streichcreme […]
„Food-Report 2017“: Mehr Fisch auf dem Tisch
[…] Sushi bis Ceviche – stehen kulinarische Erlebnisse im Mittelpunkt. Fettige Fischstäbchen waren gestern. Immer mehr Menschen erkennen den gesundheitlichen Nutzen, […]
Handelserhebung in Deutschland: So nachhaltig sind die Fischverkäufe im Supermarkt
[…] dominieren hier die Verkäufe und laufen meist in Form von Fischstäbchen oder Schlemmerfilets über das Kassenband. Mit einem ASC/MSC-Anteil von […]